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腸思いごはんとおやつを日常に！
ココロとカラダを整える腸育メソッドで
親子の腸を守る
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラーの池田恭子です
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１位 ▷
先日、
腸思いスイーツマスター講座のDAY４がありました！
平日クラスと日曜クラスをまとめてレポします
DAY４は、油について中心に学びました。
この講座の実習は、
すべて小麦粉・卵・乳・白砂糖不使用なので、
バターを使わない代わりにどうしても植物油を使うことになります。
では、植物油をどのような意図をもって使うか？
それぞれの植物油の特徴を見ていきました。
座学を通して、
「この油を購入しようと思います！」
という生徒様が続出でした
DAY４の実習は、
ローズタルトです。
６品の実習の中で、
一番工程が多いスイーツです。
簡単なんだけど、
工程は多い。
でも、自分でタルトが作れるって、
なかなか感動しますよ
成型が一番難しいので、
ポイントをしっかりお伝えしました
だから、みんな上手にタルトができたよ！！
最後に、生徒様のご感想です
もう大絶賛！！
卵・乳・小麦粉不使用とは思われない
完璧なタルトだと私は思っています
今回も、生徒様に喜んでいただけて嬉しい
講座は早くもあと２回です。
また更新します！
今日もブログをお読みいただき、ありがとうございました♡
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