＼腸思いの食薬でココロとカラダを整える腸育メソッド／
腸育カウンセラーの池田恭子です
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先日、おから味噌のオンラインレッスンを行いました。
腸育プランナーの生徒様も受講してくださいました。
毎週顔を合わせていた生徒様。
久しぶりにお話しできたので、
とても嬉しかったです♡
今回、生徒様のご参加動機としては、
発酵を生活に取り入れていらっしゃる方々なので、
「おからで味噌ができる」
というところに興味をもたれたそうです。
私も大絶賛のお味噌ですしね♡
このオンラインの講座では、
座学をしてから、
お味噌を作ります。
オンラインでのお味噌作りでは、
手元が見えない不安を解消するために、
動画を流しながら味噌を作るので安心です♪
あっという間にお味噌ができました。
このおから味噌は、
普通のお味噌作りのように、
大豆を水に浸し、煮て、潰す
という工程がないので、
本当に安全に簡単に味噌を作ることができます。
私のおから味噌は、
10月のものですが、
生徒様のおから味噌と違い、
発酵して色が濃くなってきているのがわかると思います♪
ご参加された生徒様から、
ご感想をいただきました！
無益なものから有益なものを作る
私も、おから味噌のこの部分が大好きです。
食品ロスになるかもしれないおからが、
こうして味噌として生まれ変わる。
素敵だと思いませんか？
半年後、甘くて美味しいおから味噌に、
生徒様が感動する姿が想像できます^^
今日も、
おから味噌のオンラインレッスンがあるので、
また更新します！
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