腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
『腸思い』をテーマにした講座を
開催しています。
初めましての方はこちら。
土曜日は、
腸育アカデミーの講座がありました。
DAY５です。
腸の学びが終わり、
栄養学に入ります。
五大栄養素
食物繊維
フィトケミカル
この辺りを中心に話しました。
私たちが生きる上で必要なエネルギー。
それは、三大栄養素である
炭水化物
脂質
タンパク質
がもとになってつくられます。
体内では、
代謝などをさせるために、
ビタミンやミネラルが必要です。
食物繊維は善玉菌の餌になったり、
便のかさ増しをしたりします。
フィトケミカルは、
抗酸化力が強いです。
バランスのよい食事とは、
これらすべてをきちんと摂ること。
なぜなら、
働きが違うから。
講座の中では、
腸内細菌と栄養素を絡めながらお話ししました。
生徒さまのご感想です
そうなの。
食育活動を頑張りたい私は、
食事サポートと別に、
教員だった知識を生かして
子育てアドバイスもします♪
最後に、火曜クラスの方の
実習のつくレポをご紹介します
どれも美味しそう
レシピの説明と動画で、
みんなちゃんと作れます
ぬか床は全員始めましたw
乳酸菌がとれるし、
野菜の栄養価も上がるので♡
ぜひ、みなさんも、
ぬか床を始めてみてくださいね♪
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