スマイルごはんですべてがうまくいく♡
美腸を叶えて
幸せの連鎖をつくる食育料理教室
Casual Kitchen Clover
こんにちは！
食育・料理研究家の池田恭子です。
７月のレッスンの詳細をお知らせ致します。
７月は、新型コロナのウイルスの状況も気になりますが、
対面レッスンを中心に行おうと思います。
状況を見て、オンラインに切り替えたり、
延期の対応をしたりさせていただきます。
プライベートレッスンはお問い合わせください。
７月末の平日なら、対応可能です。
通年のレッスンは、通信講座もあります。
下記は詳細です。
すべてのレッスンのお申し込み開始は、
６月１３日（土）20時からです。
【７月限定】
きな粉バナナパウンドケーキ
和のスイーツをつくりたいなと思い、
考えたきな粉バナナパウンドケーキ（卵使用）。
「畑の肉」と言われる大豆を煎って挽いたきな粉も、
もちろん栄養価が高い食材です。
きな粉は、タンパク質が豊富で、
ビタミンやミネラルなどもバランスよく含んでいるそうで、
ビタミンC以外の栄養素を含むそうです。
きな粉の脂質は、不飽和脂肪酸であるリノール酸が多いです。
女性に嬉しいイソフラボンも摂れるし、
便秘改善につながる食物繊維も含まれています。
きな粉で摂れないとされるビタミンCを少しでも摂れるように、
バナナを入れました。
バナナはカリウムを豊富に含むため、
むくみの解消につながります。
また、善玉菌の餌となるオリゴ糖も含んでいます。
食物繊維も含まれます♪
バナナの甘味を活用することで、
パウンドケーキにしては砂糖の量を減らすこともできました！
色が茶色いので、
少しでも見栄えを良くするために、
きな粉クリームをトッピングしました。
これもまた、美味しい
きな粉の風味を感じる美味しいパウンドケーキ ができました♡
日時などは下記の通りです。
【日時】
７月５日（日）11:00〜13:30
７月18日（土）11:00〜13:30
７月18日（土）15:00〜16:30＜オンライン＞
【定員】
４名
【レッスン形態】
通学・オンライン
【参加費】
6,600円（税込）
※オンラインでご受講の方は、次回お申し込み時に500円の割引が入ります。
【大好評のため１回だけ！】
ゴマクッキー
６月の食育授業のゴマクッキー（乳製品使用）。
簡単なのに、サクサクで日持ちもする上、
ゴマの風味が口いっぱいに広がります。
何より、作る過程でゴマの匂いが癒しを与えてくれます。
こちらのレシピは、
ゴマクッキーをプレゼントした方々が食べた後に、
口を揃えて「習いたい！」
と言ってくださった魅力的なクッキーです。
ゴマは、不飽和脂肪酸であるリノール酸やタンパク質、カルシウム、鉄などを含みます。
特に、カルシウムは、牛乳より効率よく摂れます！
五感を使って、一緒にゴマクッキーを作りましょう♡
日時などは下記の通りです。
【日時】
７月12日（日）14:00〜16:00
【定員】
４名
【レッスン形態】
通学
（オンラインのご希望があれば、お問い合わせください）
【参加費】
5,000円（税込）
【萌さんのアレンジレシピ】
私が愛してやまないスイーツヒーローの萌さんから、
とろ生チーズケーキのレッスンを受けました。
薄力粉や牛乳を使うレシピだったのですが、
とても美味しいチーズケーキで、
食感も面白いので、
ライセンスを取り、
レシピをグルテンフリーに変えてレッスンを行います。
牛乳は使用しませんが、バターは使用します。
こちらを受講すると、
カスタードクリームも作れるようになります。
日時などは下記の通りです。
【日時】
７月26日（日）14:00〜17:00
【定員】
４名
【レッスン形態】
通学
【参加費】
5,500円（税込）
【５品集中①】
おからコース
食物繊維が豊富なおからを使用したスイーツです。
Casual Kitchen Cloverの大人気スイーツ、
おからマフィンを含んだ５品学べるコースです。
レッスン内容は、
①おからマフィン（卵使用）
②おからガトーショコラ（卵使用）
③おからサブレ（乳製品使用）
④おからスフレパンケーキ（卵・乳製品使用）
⑤おからケークサレ（卵・乳製品使用）
です。
各レシピの詳細はこちらをご覧ください。
https://ameblo.jp/rosequartz516/entry-12574204718.html
日時などは下記の通りです。
【日時】
７月11日（土）11:00〜16:00
【定員】
４名
【レッスン形態】
通学
【参加費】
38,500円（税込）
【５品集中②】
野菜スイーツコース
野菜×スイーツ＝最強
です！
スイーツを食べながら、
身体のことを考えて野菜も摂る。
つまり、糖質を摂りながら、
身体に必要な栄養素も摂る。
効率的なスイーツだと思いませんか？
グルテンフリーで美腸を叶えながら、
美白も美肌も叶えるスイーツです。
こちらのコースは、
野菜を使用したスイーツを５品学べるコースです。
レッスン内容は、
①里芋チーズケーキ＜水溶性食物繊維→美腸＞（卵・乳製品使用）
②小松菜パウンドケーキ＜ビタミンC→美白＞（卵使用）
③人参カステラ＜ビタミンA→美肌＞（卵使用）
④ゴボウチョコマフィン＜食物繊維→美腸＞（卵・乳製品使用）
⑤カボチャプリン＜ビタミンE→老化防止＞（卵・乳製品使用）
です。
各レシピの詳細はこちらをご覧ください。
https://ameblo.jp/rosequartz516/entry-12579798973.html
日時などは下記の通りです。
【日時】
７月24日（金）11:00〜16:00
【定員】
４名
【レッスン形態】
通学
【参加費】
41,250円（税込）
【７月食育授業（小学生向け）】
アボカドバナナアイス
（小麦粉・白砂糖・乳製品不使用）
（アレンジもお伝えします）
７月の食育授業は、
実験のようにしてアイスを作ります。
夏休み前に、
子どもたちが科学に興味をもてる１つになるといいなと思ってこの内容にしました。
今回から、モニター価格では無くなるのですが、
ご希望の方には、
今回に限り、
Casual Kitchen Cloverの濃厚バニラアイスのレシピを1,000円でお渡し致します。
（通信講座ではないので、レシピへの書き込みや動画はつきません）
日時などは下記の通りです。
【日時】
７月12日（日）10:00〜12:00＜オンライン＞
７月26日（日）10:00〜12:00＜オンライン＞
【定員】
５名（小学生とその家族で１名扱い）
【レッスン形態】
オンライン
【参加費】
5,000円（税込）
【IBP稲村静香さんとのコラボレッスン】
７月19日（日）＜オンライン＞
11:00〜13:00 発酵調味料作り
14:00〜16:00 発酵スイーツ作り
こちらの詳細と募集は、
もう少し後になります。
ご興味のあられる方は、
予定を開けておいてくださいね♪
募集開始は、６月１３日（土）２０時からです。
お申し込みは、こちらからお願いします⇩
（開始したら反映されます）
https://casualclover.thebase.in
募集開始のご連絡を、
公式LINEアカウントでもさせていただきます。
また、１２日（金）は、週に１度のレシピ配信日です。
今回は、アボカドを使用した１品です。
よろしければ、
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