スマイルごはんですべてがうまくいく♡
美腸を叶えて
幸せの連鎖をつくる食育料理教室
Casual Kitchen Clover
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こんにちは！
食育・料理研究家の池田恭子です。
今日、家に花が届きました。
私が、母の日と自分のために注文した花です。
（コロナの影響で、母の日を避けて配送しているそう）
赤いカーネーションが一般的ですが、
大好きな大好きな芍薬が売り始めたとのことで、
私は芍薬の花束、
母への花束は、花屋の友達に見繕ってもらいました。
素敵。癒される
芍薬のシーズンはすぐ終わってしまうので、
芍薬をたくさん購入して家に飾りたいです。
午前中は花で癒され、
午後は、Casual Kitchen Cloverのレッスンでした！
今日のレッスンは、対面だったので、
コロナ対策はバッチリです。
（朝の検温も異常なし！手洗い、うがい、アルコール、マスクの徹底！）
今日の生徒様は、
前回、味噌作りでいらっしゃった、
元職場のお母さんと子どもたち。
また、子どもたちに会えて嬉しい
今日のレッスンは、
オリジナルレッスンのバニラアイスと、
日本インナービューティーダイエット協会の
インナービューティーぬか床講座でした。
バニラアイスは、
前回いらしたときに、
おやつとして出したら、
子どもたちが全員気に入ってくれたので、
レッスンを受講してくれました。
小学生（高学年）のお姉ちゃんが中心となって作ってくれました。
共同作業にきゅん♡
そして、レッスンの感想が、
「早くできて、びっくりしました。」
ですｗ
もうお姉ちゃんは、
材料さえあれば1人で作れます。
きっと、弟たちに「作って！」とせがまれるでしょう
簡単過ぎて、完成したところや試食の写真を撮り忘れました・・・
バニラアイスを冷やしている間に、
ぬか床レッスンをしました。
最近、ぬか床の本を読んだので、
その辺の知識も交えながらレッスンを進めました。
今日は、ぬか床キットを使いましたが、
本来のぬか床の作り方もお伝えします。
みかん酵母が入ったこのキットは、
今日野菜をつければ、
明日には食べられるという優れもの。
試食をお出ししましたが、
私の大好きな林檎が子どもたちに大人気でした
今回の試食は、
キュウリ
ニンジン
カブ
パプリカ
リンゴ
うずらの卵
でした。
茹で卵のぬか漬けも好きです
お母さんも、
林檎のぬか漬けがお気に召したよう！
早く家でもつけたいとご感想に書かれていました。
ぬか漬けの試食の時に、
動画撮影用に作っておいた新作、
グルテンフリーのレアチーズケーキタルトを召し上がっていただきました。
美味しい！
豆腐が入っているとは思えない！
とのこと。
自信をもって、
レシピを送り出せそうです
昨日あたりから、
元教員を生かして、
子どもたちに向けてオンラインで何かできないかなと思い始めました。
やるからには、授業のように組み立てたい。
まずは、そのための試作をしようと思います
受講してくれる子いるかな？
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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