スマイルごはんですべてがうまくいく♡
美腸を叶えて
幸せの連鎖をつくる食育料理教室
Casual Kitchen Clover
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こんにちは！
食育・料理研究家の池田恭子です。
今日は、新メニューのご紹介です
本当は、５月の単発スイーツ！としたかったのですが、
もう５月も1週間近く過ぎてしまったのでｗ、
５、６月の単発スイーツ！にしようかなと考えています。
２ヶ月限定という感じで
今回は、
夏も近づいているので、
冷菓を作りたいと思いました。
冷たいスイーツです。
何を作ろうかなと考えたときに、
ふとレアチーズケーキのタルト！と閃きました。
チーズ好きな私が食べたいだけ･･･というのもあるかもしれません
自分の中でレシピが決まり、家族に試食してもらったところ、
家族にも好評で、
カヌレを食べようとしなかった弟がペロリと２個食べましたｗ
グルテンフリーのタルトは、とても簡単です。
ここで作り方を覚えてしまえば、
フィリングを変えるだけでスイーツのバリエーションが増えます
しかも、タルト生地には、
今、品切れ状態のベーキングパウダーを使用していないので、
材料集めにも苦労しません。
レアチーズのところは、
クリームチーズをたっぷり使いたいところ、
罪悪感なく食べたいので、
クリームチーズと同量の豆腐を使用しています。
でも、豆腐が入っているとは気付かれません。
しかも、フードプロセッサーで作れてしまう、簡単レシピ。
最悪、タルトを作るのが面倒くさければ、
フィリングをカップに入れて固めるだけで、
レアチーズプリンのようになります
このレシピで動物性のものは、
クリームチーズ（乳製品）、卵、ゼラチンです。
トッピングも自由自在で、
何ものせなくてもよし。
フルーツピューレで模様を描いてもよし。
旬のフルーツをのせてもよし。
自分用、プレゼント用など、
場に合わせてトッピングを変えることができます。
今回も、コロナの影響で、
通信講座とオンラインでの対応となります。
通信講座は、
①公式LINEアカウントにご登録
②ブログやホームページより、通信講座のお申し込み
③受講料のお振り込み
④お振り込みの確認ができた方からレシピの発送
⑤公式LINEアカウントにて、レシピ到着のご連絡
⑥公式LINEアカウントにて、動画データの送付
の流れで行います。
自分の好きなときにスイーツを作りたい方にオススメです。
オンラインは、zoomを使用します。
zooｍが繋がる環境のご用意をお願い致します。
オンラインレッスンは、
５月17日（日）13:00〜15:00
５月23日（土）13:00〜15:00
で行いたいと思います。
（平日をご希望の方は、ご連絡ください）
その場で質問などをしたい場合は、オンラインがオススメです。
ご入金確認後に、
材料や用具をお知らせしますので、
ご準備をお願い致します。
レシピは、前日までにPDFでお送りします。
以下は、詳細です
グルテンフリーの
レアチーズケーキタルト
受講形態：通信講座、オンライン
受講料：7,700円（税込）
募集の開始：５月１０日（日）18時から
募集の開始は、公式LINEアカウントからもお知らせしますね！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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