あけましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願い致します
喪中ですが、お節を作りました。
刺身以外は作りました
オリジナルの和食レッスンの試作も併せて行いました
さてさて、ついに2020年に突入しました。
2020年は、挑戦の年にしようと思っております。
どんなことに挑戦したいかというと・・・
ブログの最後で書きますね
話は少し逸れますが、
2018年を迎える頃、
石井ゆかりさんの「３年の星占い2018–2020」を購入しました。
私は山羊座なのですが、
次のことが書かれていました。
2017年10月10日～2018年11月8日は、「仲間を作る」だそうです。
2018年11月8日～2019年12月3日は、「過去の自分からの解放」だそうです。
2019年12月3日～2020年12月19日は、「自分の手でひらく、幸福への扉」だそうです。
2020年12月19日～2021年12月29日は、「価値あるものの獲得」だそうです。
ちょうど、今は、
「自分の手でひらく、幸福への扉」
の時。
行動せずに変化はないと思っているので、
たくさん挑戦して、
開けられる扉の数を増やしたいなと思いました。
それでは、2020年に挑戦したいことを書いていきます。
（本業の仕事内容は変わらないので、料理教室関係のみを書きます。
私の場合、売り上げがなければOKを前提としています。）
Casual Kitchen Cloverにおける挑戦
オリジナルスイーツの集中講座を作る！
→私のサロンには、
お子さんをお持ちの方がいらっしゃることが多いです。
お子さんを連れて行くか、誰かに預けられるか、
毎回、悩まれているのではないかと思います。
だから、１日で複数品学べる講座があれば、
その悩みは軽減できるのではないかと考えました。
どんなコースかは、いずれ発表しますね
オリジナルの和食講座を作る！
→食育の観点から、私は、
日本の伝統である和食を継承したいと考えています。
和食は、日本人の身体に合っています。
だから、和食の基礎を学べるコースを６回くらいで作れないかなと試行錯誤中です。
この講座を受ければ、米の炊き方も、出汁のとり方も、野菜の切り方も、肉や魚の扱い方もマスターできる、
そんな講座にしたいなと考えています。
（最終ゴールは、魚を捌くところまで！）
食育講座を作る！
→ずっと「作りたい。」と言いながら作れなかった食の大切さを伝える講座。
料理と組み合わせて考えようとするから上手く考えられないのだと思い、
１日みっちり座学でお伝えする講座を作ろうと思いました。
お昼は、プレートをご提供するようにして、休憩時間も取り入れて。
食育インストラクターの学びと、インナービューティープランナーの学びなどを取り入れた、
オリジナルな座学を作る予定です！
インナービューティーダイエット協会の認定サロン校になる！
→私の身体と考え方と生き方を変えた、
「2ヶ月インナービューティーダイエットプログラム」。
それから、
「発酵plus」
を行おうと思います。
最近、静岡から生徒様が来てくださって、
「都内に行くよりも近い。」
とおっしゃってくださいました。
それを聞いて、
私のサロンの場所でお役に立てることがあるのなら・・・
と思ったのがきっかけです。
それから、私は、
日本インナービューティーダイエット協会の資格を色々と持っているのですが、
その中でも1人でできそうな（品数が少ないからw）、
インナービューティースイーツデコレーターも開催したいなと考えています。
プリンセスケーキを作るレッスンです
もちろん、引き続き、
美腸プレートレッスン、酒粕レッスン、ぬか床、味噌などの単発レッスンは行っていく予定です。
スイーツの単発講座をもっと頻繁に更新する！
→今までは、私の気まぐれで誕生するスイーツだったので、
月ごととか、2ヶ月ごととか、
区切りの良いところでメニューを更新していきたいと考えています。
以上です
いつからというのは、
まだ何とも言えませんが、
2020年の中ですべて達成できたら嬉しいな
やりたいことは脳内にいっぱいあるのに、
実質問題、それを形にする時間が足りなーい！
でも、やる。
自分の手で幸福への扉を開くんだ！
世の中から便秘な子を無くすんだ！
食で人を幸せにするんだ！
そのうち、
やりたいことをまとめるためにも、
ホームページを作りたいと思います。
完成したら、お知らせしますね
KYOKO
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