腸が喜ぶ発酵食品＆米粉のスマイルごはんで家族レベルアップ！幸せの連鎖をつくる食育料理教室【Casual Kitchen Clover】
初めましての方はこちら♡
【募集中のレッスン】
インナービューティー酒粕レッスン
12月1日（日）11:00〜14:00 プライベートレッスン
12月29日（日）13:00〜16:00 残席2名
1月26日（日）11:00〜14:00 残席2名
リクエスト受付中
おからマフィン
12月29日（日）10:00〜12:00 残席2名
カヌレ&バニラアイス
1月5日（日）11:00〜14:00 残席1名
12月21日（土）11:00〜14:00 プライベートレッスン
おからマフィン、ビューティーガトーショコラ
1月25日（土）11:00〜15:00 残席2名
日時や内容など、リクエスト承ります。
お子様連れも大歓迎です！
レッスンの詳細は、Casual Kitchen Cloverのロゴをクリックしてください♪
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おからマフィン
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カヌレ&バニラアイス
1月5日（日）11:00〜14:00 残席1名
1月11日（土）14:30〜17:30 滋賀県にて 満席
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おからマフィン、ビューティーガトーショコラ
1月25日（土）11:00〜15:00 残席2名
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KYOKOです。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
エリカさんのドバイのガトーショコラが大好きなのですが、
その旨を書いたブログをエリカさんがご紹介くださいました。
振り返ると、
エリカさんと出会って、
エリカさんのスイーツと出会って、
私のスイーツ作り愛はスタートしています。
（昨日試作したクグロフ）
Casual Kitchen Cloverの代表作となっているおからマフィンも、
エリカさんと出会った後に誕生しています。
昔から甘いものが大好きで、
（今も大好き！）
料理の本はないけど、よく見るお菓子の本は２冊あって、
若い頃（中高生）は、たまにそれを見ながら作っていたような気がします。
（高校から音楽の道に進み、お菓子作りはしなくなりましたがw）
エリカさんと出会う前は、
インナービューティーダイエットの木下あおいさんに会い、
私の食事は変わりました。
体質も変わりました。
心も変わりました。
私が通っていた頃は、
今みたいにお肉やお魚を扱うサロンではなく、
完全な植物性のサロンでした。
だから、当時の私は、
スイーツもビーガンが良いと考えていました。
でも、エリカさんと出会って、
考え方が変わりました。
エリカさんはレシピによりますが、
卵、バター、乳製品（生クリーム、チーズ）を使用されます。
私は思ったのでした。
美味しい方がいい･･･！
それから、グルテンフリーで白砂糖不使用という軸は崩さず、
優秀なタンパク質源の卵も使うし、
必要があればバターも乳製品（生クリーム）も使うようになったのです。
ビーガンで美味しいものができたら、
それはそれでOK！
ちなみに、Casual Kitchen Cloverのスイーツで、
ビーガンなのは、林檎のタルトのみです。
下の写真は、昨日試作したショコラクグロフ。
クリスマスをイメージしました。
バレンタインもこれでいけると狙っています←
カヌレの型も利用できるかなって
こちらのクグロフ は、卵とバターを使用！
母に試食してもらったら、
「今までで一番美味しい！」
と言われました
クグロフのレッスンできるかなー？
エリカさん、ブログ嬉しかったです！
ありがとうございました
エリカさんに出会えてよかった