KYOKOです。
今日は、Casual Kitchen Cloverとは別に、
料理教室をしました。
事の発端は、
友達の一言。
「娘の将来の夢がケーキ屋になった。」
それまでは、プリキュアになりたかったそうです
このお友達は、Casual Kitchen Cloverに何回か来てくれた高校のお友達です。
不安だから・・・と、Casual Kitchen Cloverの一番最初のレッスンに、
お願いしてきてもらった大事なお友達です。
だから、一緒にケーキを作らないかと提案してみました。
Casual Kitchen Cloverのオリジナルレッスンの中には、
ケーキはありません。
だから、スポンジは、
インナービューティースイーツデコレーターのレシピで作ることにしました。
生クリームは、普通のを買いました。
６歳の娘さんは、
初めてケーキを作るそうです。
これも１つの食育活動
事前に、軽量はすべて私の方でしておきました。
まず、スポンジを作りました。
ベーキングパウダーと重曹を、
「ケーキを膨らませる魔法の粉だよ。」
と言いながらw
レモン汁を入れるところ。
焼いている間に、生クリームを作りました。
ハンドミキサーを使いましたが、
何度「疲れた…」と言っていたことかw
途中、少しだけ交代はしたものの、
最後まで自分で泡立てていました。
えらい
それから、焼きあがっても粗熱をとる時間が必要だったため、
「どんなケーキにする？」
とデコレーションの絵を描いてもらいました。
焼きあがったスポンジはこちら。
気づくと、
友達は我が子の写真をたくさん撮っていました（私のカメラでお願いしました）。
最近は、下の子の写真ばかりだったそうです。
それから、ケーキの絵を描いているときに、
「絵が上手になったなぁ。」
と我が子の成長を感じていました。
日常生活において、
自分の子どもを客観的に見る時間ってあまりないのだと思います。
子どもの数が多い家ほどよっぽど。
こういう場や時間を提供してあげられたことが、
私はとても嬉しかったです。
ケーキが焼きあがり、
粗熱が取れたら、
いよいよデコレーションです。
事前にスポンジだけ試作したのですが、
植物性のグルテンフリースポンジのためか、
柔らかすぎて断面を綺麗に切ることができませんでした。
そこで、薄めのスポンジを二つ焼いて、
カットせずに重ねてケーキにしてしまおう作戦を実行しましたw
ちょっと生クリームが足りず、
サイドがうまく塗れませんでしたが、
なかなかの出来のケーキができました
娘さんは、自分の絵を見ながらデコレーションしました。
（絵とは少し違うと本人は言っていましたがw）
生クリームを３色にしたおかげで、
とても華やかな仕上がりになりました。
デコレーションは、すべて６歳の娘さんがしましたよ
どうです？
初めてのケーキにしては、上出来ではないですか？
最後に、私が昨日作ったスポンジと余った生クリームで試食をしました。
（カヌレやバニラアイスも召し上がっていただきました）
娘さんに、食べる用のデコレーションをお願いしました。
そうしたら、一つだけ、
桃がいっぱいのケーキが。
その理由は、
お母さんが桃が好きだから。
感動ですよね。
友達も感動していました。
デコレーション１つを見ても、
他人（今回はお母さん）を思い遣る心が見られる。
まだ６歳ですが、
６年間の経験の中で、
人として大切なこと、
思い遣りが人の心を温めることを学んでいます。
最後に、娘さんに感想を聞きました。
ケーキ作りは楽しかったという娘さん。
特にデコレーションが楽しかったそうです。
娘さんが楽しんでくれたこと、
ケーキを自分で作り上げた達成感の表情を見れたこと、
こういう場や時間を提供でき、
私もとても楽しかったです。
だけど、一番は、
母である友達にとって良い時間になったのではないかなと思いました。
また、機会があったらやりたいと思います
友達からの感想です♡
そうそう、昨日、
Casual Kitchen CloverのLINEアカウントを作りました。
ひっそりと作り、
告知さえもしていないのに、
気づいてくれた方がいて、
早速ご登録いただきました
さらに、レッスンのリクエストもいただきました！
追加レッスンは、
９月７日（土）11:00〜16:00のおからマフィンとカヌレ&バニラアイスのレッスン
９月２３日（月）11:00〜14:00のカヌレ&バニラアイスのレッスン
です。
LINEを友達追加していただき、
お申し込みやお問い合わせをいただけると幸いです。
なお、インナービューティー酒粕レッスンは、
１０月より行います。
土日祝日でリクエストがありましたら、
お知らせください
各レッスンのお申し込み、お問い合わせは、LINE公式アカウントからお願い致します。
※LINEを使用されていない方は、
casual.kitchen.clover@gmail.com
からお問い合わせください。
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