KYOKOです。
夏休み3日目は、大阪から京都のホテルに移動し、滋賀へ行きました。
なぜに滋賀？
と思うでしょう。
そう、滋賀といえば、
が住んでいらっしゃるところ！
みやこさんにお会いしたいということで、
みやこさんの料理教室へ♡
私の2019年のWish List 100の中の一つに、
みやこさんに会うことを書いていました♡
そもそも、一番最初にみやこさんに連絡した理由は、
料理のレッスンではなく、
お料理教室の始め方講座というものに興味があったから。
え？趣味と言いながら始めてるじゃん！！
と突っ込まれそうですが、
私が知りたかったのは、
法に引っかからないための知識でした。
趣味と言えども開催しているので、
これを正しく行うにはどういうことが必要なのか？ということが知りたかったのです。
そのことをお話しすると、
滋賀までわざわざ来なくても税務署に行くと教えてくれますよ。
とアドバイスをいただいたのですが、
諸事情と、みやこさんにお会いしたいという思いから、
ライブで大阪に行く流れで日程を調整していただき、レッスンに伺うことにしました。
もうね、メールのやり取りだけで、
みやこさんは絶対にいい人！！
と思ったので、
今日という日を私は楽しみにしていました
せっかく滋賀まで行き、
みやこさんにレッスンをいただくなら、
料理のレッスンもしたいと思い、
どれも魅力的で悩んだのですが、
酒粕のレッスンをお願いしました。
酒粕…
私…
あまり得意ではないのです。
味だけでなく、上手く使いこなせない。
だから、あまり得意ではない酒粕を、
みやこさんマジックで好きになろうという作戦です。
あとね、ピザ好きな私は酒粕ピザが気になって気になってw
それに、受講して講師資格を取れば、
Casual Kitchen Cloverでも開催できるようになるので、
酒粕のレッスンにしました。
オムライスとかも気になっていたので、
料理レッスンを決めるのは少し時間をいただいたほどですw
本当にどれも美味しそうで、
近ければ全部受けたい
さて、初めましてのみやこさんでしたが、
あまりの可愛さに驚きました
私より年下に見える…可愛い。可愛い。
笑顔が素敵で、とても話しやすく、
初対面とは思えないほどでした（失礼）。
レッスンはというと、
アットホームな雰囲気の中、
酒粕レッスンを行いました。
まず、座学と酒粕の食べ比べを行いました。
日本酒を普段飲まない私は、
市販の方がアルコールを感じなく食べやすかったです。
しかし、舌触りはあまりよくありませんでした。
それから、たくさんの野菜や肉を調理し、
あっという間に完成！
顔がいつもよりむくんでいるのは昨日の22時過ぎからビールとご飯（揚げ物、炭水化物）を食べたからかもしれない…
苦手な酒粕を感じることなく、
どれも本当に美味しくいただけました。
しかも、一品だけワサビを使っていたんですが、
私、辛いものが本当に苦手で、
寿司もサビ抜きなレベルです（恥）。
だけど、問題なく食べられました
個人的に、これはすごく嬉しかったw
どれも美味しくてお気に入りを決めるのは難しいですが、
私は気になっていた酒粕ピザと、
酒粕などの力で柔らかくなったローストポークが好きです
みやこさんの手作りスイーツもいただきました
酒粕のマフィンだそうです
酒粕レッスンの後は、本来の目的である始め方講座でしたが、
知らないことも多かったので受けてよかったなと思いました。
事前にみやこさんに聞きたいことをメモしておいたのですが、
講座の中で大半の質問は答えていただけました。
みやこさんが料理教室を始めた時のことをお聞きできたのが一番の収穫です。
最後に、みやこさんと記念のツーショットを
可愛い
自撮りに慣れていないから上手く撮れず
手がブレているのに気がつかなかった…
みやこさんは、9月に東京でレッスンをされるそうなので、そちらも興味津々な私でした
最後までお読みいただき、ありがとうございました^ ^
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