KYOKOです。
今日は、Casual Kitchen Cloverの大豆ミートマスターになろう！のレッスンでした。
本日の生徒様は、
何度もお越しくださっているYさん。
いつもはスイーツレッスンなのですが、
今回は初めて料理レッスンのリクエストをいただきました。
今日のレッスンが楽しみだったとのこと。
嬉しいー
Yさんの参加動機はこちら
まず、大豆ミートに下味をつけるために、
大豆ミートを戻すところから始めました。
大豆ミートに下味をつけている間に、
大豆ミートについての座学を行いました。
大豆ミートには、メリットがたくさんあります
品数が多いレッスンですが、
簡単なものばかりなので、
余裕で３時間以内に終わりました。
ちなみに、メニューはこちら
♡大豆ミートのから揚げ
♡大豆ミートのロールキャベツ
♡大豆ミートベジ串
♡人参のグラッセ
♡ピンク大根
♡サラダ
♡カボチャのポタージュ
♡玄米
ワンプレートにするとカラフル！
色合いが可愛い
お友達が作ってくれたテーブルクロスもいい感じです
Yさんのご感想はこちら
Yさんが、帰りがけに何気ない嬉しい一言を言ってくださいました。
Casual Kitchen Cloverは、
大々的に告知もしていないし、
本当にゆるい趣味的な料理教室です。
場所も交通の不便なところなので、
集客をする場合、
とても厳しい場所だなと常々感じています。
そんなことをYさんに話したら、
「私はここ好きですけどね。」
とさらっと言ってくださったのです。
それが、嬉しくて。
いつも電車で通ってくださるYさんには、
感謝しかありません。
これからも、
自然豊かなこの場所で、
緩く楽しく頑張ります
最後までお読みいただき、ありがとうございます
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