KYOKOです。
インスタにもアップしましたが、
Casual Kitchen Cloverのスイーツの簡単な動画を作ってみました
１年半で６品。
フル&残業ありのがっつりの仕事をしながらであることを考えると、
なかなか順調なのではないでしょうか。
・・・と個人的に振り返って思いました。
さて、今日は、Casual Kitchen Cloverのレッスンでした。
今日の生徒様は、BLOOMインストラクター仲間のかおりん。
お洋服のセンスが抜群のお洒落さんです
前回、林檎タルトのレッスンをご受講くださいましたが、
今回はおからマフィンのレッスンをご希望くださいました。
かおりんの参加動機はこちら
あとね、鯵の三枚おろしのレッスンもご希望いただきましたw
おからマフィンは簡単なので、
いつもレッスン中になかなか写真を撮ることができないのだけど、
今回は頑張った
あっという間に完成
それから、リクエストによる鯵の三枚おろしレッスンを行いました。
鯵は、今日水揚げされた新鮮なもの
鯵ちゃん
５尾のうち、１尾を説明しながらさばきました。
残り４尾をかおりんに担当してもらいました。
回数を重ねるごとに上達していました！
三枚にしたところ
それから、骨や皮の処理をします。
見てください。
この真剣な表情を。
無事にさばき終わりました
さばいた５尾の鯵から３品を作りました。
刺身、つみれ汁、なめろうです。
土鍋で白米も炊きました。
贅沢な土曜の昼下がり
良質な油を摂取
鯵だらけのご飯の後は、
おからマフィンの試食です。
新作のガトーショコラもお出ししました。
「美味しい！」と、
おからマフィンもガトーショコラもおかわりをしてくださり、
まさかのおからマフィン３個、ガトーショコラ３切れを召し上がってくれました
（お昼ご飯の後にw）
嬉しいー
かおりんのご感想です
６時間も一緒にいて、
だらだらとお話をしながらの楽しいレッスンでした
インストラクターのみんなに久しぶりに会いたいなー。
明日は、
あることを初体験する日なので、
また更新しますね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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