KYOKOです。
きのこの炊き込みご飯きのこの豆腐あんかけかぼちゃの蒸し煮お吸い物白和え
鯖の味噌煮かぶのインナービューティーすり流しだし巻き卵青菜の胡麻和え
↑この写真だけ画像をお借りしました！
今日は、待ちに待ったお料理教室の日でした。
今日は、日本インナービューティーダイエット協会代表の木下あおいさんによるレッスン。
あおいさんから教わるのは久しぶりです。
そもそもこの講座…
私の熱い要望で開催を決めてくださったのです！
12月にミューズのお食事会があって、
その時に、発酵plusに興味があること、あおいさんから教わりたいことを伝えまくり、忙しい日程の中、プランナー向けということで開催を決めてくださいました
発酵plusはもう登壇予定はないとおっしゃっていたのに、我儘を聞いてくださり本当に有り難い。
この時、気持ちは伝えてみるものだなと思いました。
あおいさんの忙しい日程の中での開催なので、通常のレッスンとは異なり、2回分を１日でレッスンするという日程
つまり、8回のところ、4回で終わる短期集中型のレッスンなのです。
時間にして、11:00〜16:00のレッスン！
しかし、全員がプランナーということで、
みなさん手際が良く、
第1回目のレッスンは、
15:00には終わりました
14:00には、いただきますができました
グループで分担して作ると早い！
今回作ったものは、
通常レッスンのレッスン1と4の内容でした。
レッスン1のメニューは、
きのこの炊き込みご飯きのこの豆腐あんかけかぼちゃの蒸し煮お吸い物白和えレッスン4のメニューは、
鯖の味噌煮かぶのインナービューティーすり流しだし巻き卵青菜の胡麻和えまず、全体の座学をしました。
それから、すべての実習をしました。
作るものがありすぎて、
私は訳が分からなくなりましたw
私は、特に白髪ねぎ作りを頑張りました←
完成のお写真はこちら
携帯でもなかなか綺麗に撮れているでしょ？
北海道メンバーに囲まれてご飯を盛る図♡
お吸い物の写真は撮り忘れたみたい
さすがに2回分のレッスンのお食事は、
大食いの私でもお腹いっぱいでしたw
次回からは、タッパーが必須だと思いました
出汁の温度を計るあおいさん
有り難いことに、
発酵plusを習ったら、
ぜひCasual Kitchen Cloverでレッスンをしてください！というお声もいただいております。
土鍋で米を炊くとか、出汁を引くとかは、
既に知っていることですが、
今日習ったものは、
私が知っているものとは違いました。
知っている情報を擦り合わせ、より良いものを選択していけるといいなと思いました
インナービューティーダイエットのレッスンといえば！
恒例の集合写真
写真が苦手だった私は、
この毎回の集合写真のおかげで写真への苦手意識が薄れていきましたw
仲良しのみきてぃーとのりちゃんと同じテーブルでした
今回の参加者の中では、
私は割と古株プランナーらしいです
久しぶりのお友だちだけでなく、
初めましての方とも出会えて嬉しいなぁ。
このレッスンは、月に一度、9月まで続きます。
終わるまでに色々な方とお話できたらいいな。
また、次回もレポします！
