KYOKOです。
今日もCasual Kitchen Cloverのレッスンでしたー！
今日は、リクエストいただいたグルテンフリーの林檎タルト。
久しぶりの林檎タルトです。
Casual Kitchen Cloverのスイーツの中で、
唯一のビーガンです。
リクエストくださったのは、
前回おからマフィンでご参加くださったYさん。
なんと！家でおからマフィンを３回も作ってくれたそうです！
「冷凍しても味が変わらなくて美味しい。」
とのことで、作っては冷凍して、
甘いものが食べたくなったときに召し上がっているそうです。
今回は、林檎タルトのリクエストをいただき、
レッスン日を決めて今日行うことになりました。
参加動機はこちら
タルトは難易度が高いと感じるそうですが、
この林檎タルトは、ものすごく簡単です。
洗い物も極力減らしました。
一番難しいのは、タルト型の成型。
だけど、ポイントとコツさえつかめば、上手に成型できます。
試食プレートはこちら
完成した林檎タルトは、
赤色がとても色鮮やかでした！
Yさんも、
「お店で売っているものみたい！」
と喜んでくださいました
本日のご感想はこちら
次回は、里芋チーズケーキを受けに来てくださるそうです
Yさんをお見送りした後、
ぼーっとしていたら、
玄関のチャイムが鳴りました。
誰だろう？と思ってモニターを確認すると、
そこにはYさんが！
忘れ物かな？と思って玄関を開けると、
「レッスン代を支払うのを忘れていました！」
と
・・・私も忘れてた
２回目以降のご参加は、
当日支払いにてお願いしているのですが、
レッスンをすることに夢中で、
すっかりレッスン代をいただくのを忘れておりました・・・
駅に向かう途中で思い出し、わざわざ引き返してくれました。
Yさん、いい人
次回からは、レッスン前に支払っていただくようにしよう。
忘れるとご迷惑をおかけしてしまうから・・・
Yさんが帰宅後、
赤く染めた林檎が余っていたので、
もう一度タルトを焼きました。
いつもの赤とベージュの互い違いも可愛いけど、
全部赤いのも可愛い
今日は、朝から玄米を炊いて、
しっかり朝ごはんプレートを食したら、
「ああ、身体に良いものを食べているなぁ。」
と身体に染み渡るような感覚に陥りました。
この感覚、最近はできていなかったから久しぶりです。
朝から良い１日になりました^ ^
最後までお読みいただき、ありがとうございました♡
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