KYOKOです。
今日は、けいちゃんのサロンBLOOMにてステップアップ講座でした。
今日で9回目。
あと、3回。
今日のメニューは、
エビチリシュウマイ中華風コーンスープ杏仁豆腐でした
市販の中華の素を使わずに、
こんなに美味しく作れるなんて感動です。
0から作れる
私は辛いものが苦手ですが、
自分で0から作るとなると、
辛さの調整もできてとても良い
エビチリはプリプリで、
コーンスープは卵がふわふわで、
杏仁豆腐はトゥルントゥルンでした♡
中でも、私が一番感動したのは、
シュウマイです。
ひき肉と玉ねぎだけなのに、とてもジューシーで美味しい
しかも、ノーマルなシュウマイだけでなく、
もち米や刻んだ皮をまぶすアレンジ方法も教えていただきました
しかも、思ったより簡単
先週くらいから仕事の忙しさがピークを迎えていまして、
数週間はこの状態だと思うので、
復習できる余裕がいつ生まれるかはわかりませんが、
絶対に復習しようと思う内容でした
この忙しい数週間は、
できる限り自炊できるように努めます←
ここ最近の夕飯は、冷凍してある野菜を鍋にGOしての味噌汁や鍋的なものしか食べていません。
（家に帰ると寝るだけなんだもの）
（バランスのよい食事は昼間にがっつり食べています）
しばらくは、
お昼はしっかりと食べるストレスと言いながら甘いものに走らないこれらを気をつけて生活したいと思います。
仕事頑張るぞー
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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