KYOKOです。
昨日は、伊藤けいこさんのサロンBLOOMのアシスタントに入りました。
バレンタインは終わっているけど、最後のバレンタインレッスン。
エクレアとオランジェットのレッスンでした。
これがまた、宝石箱みたいなスイーツなのです。
けいこさんのこだわりがたくさん。
今回の生徒様は、
「初めて料理教室に参加しました
」
という方が多く、
その話を聞きながら、
私も楽しみと少し不安な気持ちでドキドキしながらインナービューティーダイエットサロンのインターホンを鳴らしたことを思い出しました。
今となっては、料理教室に通うのが大好き人間になりましたがw
今は、新しいお教室に行っても、
楽しみな感情しかありません。
アシスタントからの一言の時に、
料理教室に通う理由のようなことをお話しさせていただきました。
一番は、学びたいから。
知らないことを知り、自分の知識を増やしたいから。
そして、料理教室の雰囲気が大好きだから。
料理教室って、その先生の雰囲気が投影されていると思うのです。
お人柄が良ければ、温かいお教室。
エネルギーが高ければ、癒しのパワースポットのようなお教室。
料理教室を営む側としては、
その雰囲気もまた、学びになります。
最後に、美味しいものが好きだから。
単なる食いしん坊ですw
今回、生徒様の中に、
ブログを読んでくださっている方がいらっしゃって、
とても嬉しく思いました。
同業者ということで、
もっとお話ししたかったw
今回を入れて、
バレンタインレッスンは２回のアシスタントに入らせていただきましたが、
生徒として料理を習うのも好きだけど、
運営側（アシスタントなど）として、
生徒様が喜んでいる笑顔を見るのも好きだなと感じました。
けいこさん、バレンタインレッスン、お疲れ様でした！
これにて、一旦、私のアシスタント業は終了です。
また、学べる機会があれば、
色々なところで学んでいきたいです。
今日は、今日で、BLOOMに行きました。
今日は、生徒としてです。
今日は２回目の中華のレッスン。
作ったものは、
青椒肉絲
ナスの中華風冷菜
サンラータン
ジャスミンティーゼリー
です
前回も思いましたが、
中華は早くていい！！
早すぎて、記録用の写真が撮れないw
今回も全品美味しかったです
今週末も充実しました♡
ここで、お知らせです。
明日、Casual Kitchen Cloverの３月以降のレッスンの募集を行います。
今回は、旬のイチゴをふんだんに使った
ストロベリーパウンドケーキとストロベリーパンナコッタ
です
インスタストーリーで予告をしたら、
すでに何人か連絡をくださり、
予約が入りました
ありがとうございます
今回も、Casual Kitchen Cloverならではの簡単スイーツです
詳細は、明日のブログをご覧ください
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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