KYOKOです。
今日は、久しぶりにけいちゃんのサロンBLOOMのアシスタントに入りました。
今日のレッスンはこちら！
集中型バレンタインレッスン！！
なんとビューティースイーツが6品！！！
画像はけいちゃんのブログからお借りしております。
6品ということで、
いつも以上の準備が必要なわけで、
私は4時半起き、
6時の電車、
8時インでした。
（仕事柄、朝は得意です）
アシスタントは私１人だったので、
7時間以上のレッスンをこなせるか不安でしたが、
頭をものすごく働かせながら動いていたら、
なんとかなりました！
（仕事柄、見通しをもつのは得意です）
6品とも作ったことのないスイーツだったけど、
事前にレシピをいただき、
一通り目を通していたので、
流れは把握できました。
終わった後、
けいちゃんにも、アシスタントとしての動きを褒められました
ほっと一安心です。
自分で料理教室をしていることが、
良い効果をもたらしているのかも♡
（けいちゃんにもそう言われました）
）気になる試食プレートはこちら
試食の時、生徒様からは『美味しい〜！』の嵐。
6品どれを食べても美味しいとおっしゃっていました。
見た目がどれもこれもキラキラしてた！
目の保養になったー♡
どれも売り物！！
エクレアのレッスンの中で、
プラスαとして、
シュークリームもお伝えしていたので、
シュークリームもあります！
けいちゃんのレッスンは、
テキストにないプラスαのことも教えてくれます。
料理における知識がすごくて尊敬しています。
私も6品のうち、チョコレートサラミを一口いただいたのですが、
本当に美味しかった！！
そして、贅沢なほどの持ち帰りスイーツ！
今日一日、生徒様の笑顔と言葉に、
私も生徒として受けたかったと思いましたw
アシスタント終了が20時。
12時間立ちっぱなしでした。
（仕事柄、立つのは慣れています）
さすがに若くないので腰が痛くなりましたがw、
生徒様のアンケートのアシスタントに向けての言葉に心が温まり、
疲れが一気に吹き飛びました。
直接お礼を言えないのでこの場で。
今日は長時間、ありがとうございました！
皆様の笑顔が素敵でした！
スイーツと同じくらいキラキラしてた♡
また、どこかでお会いできますように♡
アシスタント後、
やりきった感のあるお腹の空いた私は、
初めて一人で一杯ひっかけましたw
色々と満足♡
時間ができたら、私も今日のスイーツを作りたいと思います！
明日からの1週間も頑張ろう〜！
最後までお読みいただき、ありがとうございました♡
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