KYOKOです。
今日は、久しぶりにけいちゃんのレッスンでした。
ステップアップ講座は、
和食講座を終えた人が受けられる洋食・中華レッスンです。
久しぶりに行ったBLOOMは、
少し飾りが変わっていました。
可愛い！器用すぎる！！
相変わらず、お花が綺麗でした。
レッスンはというと、
今日から中華のレッスンでした。
（洋食は体調不良などが重なって２回も休んでしまい、悔やまれる
）
）初めての中華レッスンは、
麻婆豆腐中華風春雨サラダトマトと卵のふわふわ中華スープでした！
正直、外食をしても、
私はあまり中華を選びません。
中華よりイタリアン。
中華より和食。
だから、家で作ることのない中華は、難しそうなイメージでした。
が、しかし。
中華って簡単かも…！！
いつもより早く試食にありつけました。
下準備はあるものの、
火にかけたら早い早い！
中華の概念が変わりました。
過去最高に早く仕上がり試食
食べてみると…
今まで食べてきた麻婆豆腐や春雨サラダとは違う！！
中華ってもっと油っぽくて、
素材の味がごちゃっとしているイメージだったのですが、
けいちゃんの麻婆豆腐と春雨サラダは、
嫌な感じの余分な油もなく、
１つ１つの素材がしっかり存在していました。
美味しすぎて、
Sさんが言った、
『美味しすぎて泣けてくる〜！』
という台詞が今日のハイライトwww
でも、本当に美味しかった！
私の中の中華の概念が変わり、
一気に中華が好きになりました！！
使ったことのない、知らない食材に出会うのも楽しい
けいちゃんの料理の知識と技術は本当に尊敬します。
次回の中華のレッスンも楽しみです
継続コースということで、
仲良しのお友達とのレッスンは本当に癒しの場。
笑った笑った！
今日もよい１日でした
最後までお読みいただき、ありがとうございました♡
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