KYOKOです。
喪中のため、
正月らしいことはせず、
今までの睡眠不足を解消するべく寝ています←
明日からお仕事なので、
ペースを戻さなければなりません。
さて、2018年のプライベートを振り返りたいと思います。
2018年
私にとっての2018年は、
仕事の傍ら、
学びをたくさんし、修了証や資格を取得した2018年でした。
食育インストラクタープライマリー＆３級
BLOOMインスタラクター
ERICHEグルテンフリークラスディプロマ
米粉お菓子研究所Comeconoco Laboratory
これだけの取得に、
もちろんお金はかなりかかっています。
だけど、一つもマイナスになっていないと思うので、
後悔はありません。
学んでいる過程が私は大好きです。
知識が増えること、
できることが増えること、
それが喜びでした。
大人も、子どもと一緒ですね！
さらに、趣味の延長である料理教室、
Casual Kitchen Cloverの運営が、
それなりに軌道にのった2018年でもあります。
2018年に14回開催できました。
今では、リピーターの方もいらっしゃいます。
ブログなどを見て、
大手の女性誌から２回ほど
「料理教室を掲載しないか？」
というメールもいただきました。
（掲載料が高額らしいです）
「コラムを書きませんか？」
というお話もインスタやブログにご連絡をいただきました。
一番嬉しかったのは、
「レシピを購入したい」
という問い合わせでした。
私のブログの文や写真から、
興味をもっていただけたからです。
継続は力なり
この大切さを身をもって感じた１年となりました。
そして、2019年。
2019年は、「ストッパーを外す１年」にしたいと思います。
基本的に、
「私にはできないかも」
「私には無理かも」
と自分に自信のないことが多い私です。
客観的に見ると、
そうは見えないそうですが、
仲良くなった人からは、
「自信をもちなさい！」と言われます。
自信がないから、学ぶ場へ行く。
要は、自信をつけるために行動してきたわけです。
今まで、
「これは、私がやったらおかしい。」
という根拠のない決めつけで挑戦しなかったことがたくさんあります。
「それをやめよう！」というのが、
「ストッパーを外す」です。
具体的に2019年の目標としては、６つに絞りました。
2019年
①「やりたい！」と思ったことは、直感を信じて挑戦する。
②今後も、木下あおいさん、伊藤けいこさん、松野エリカさん、Yukikoさんなどの、食に通じる素晴らしい方々から学ぶ。あとは、「直感」でその他の方のレッスンを受ける。よって、自己研鑽のお金はまだかかりそうw
③Casual Kitchen Cloverを継続して行う。
現在は、料理よりグルテンフリーのスイーツに寄っているので、できれば、今ある看板メニューのおからマフィン、林檎タルトの他に、３か月に１メニューくらいでスイーツを考案したい（１〜３月は里芋チーズケーキ）。もちろん、仕事が第一優先なので、できなかったら無理はしない。仕事によっては、食育観点の料理のレッスンも行いたい。だけど、無理はしない（2018年も結局できなかった）。
④体重を増やさない。
スイーツの試作で体重が増えた2018年だったので、そこに気をつける。前向きにジム入会を検討中。食も見直す。
⑤生活の中に読書＆学びを取り入れる。
買って満足してしまった本がたくさんあるので、それを読む。
資格取得の学びも途中になっているので、2019年に達成する。
⑥おばあちゃんとの約束を果たす。
これが、仕事に匹敵するくらい重要な優先事項かもしれない。
以上！
ここに書くことで、決意表明です
2019年も、自分のペースで頑張ります
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