KYOKOです。
今日は久しぶりな伊藤けいこさんのインストラクター講座でした。
昨日に引き続き、こちらも最終回。
今日は12回目のレッスンでした。
みんなの差し入れが食べられるのも最後だと思うと、
少し淋しかった。
（和食講座の土曜クラスの方々からのお菓子、受け取りました！ありがとうございました♡）
まず、いつものように前回から今日までの振り返りと、シェアタイム。
それから、個人写真を撮っていただきました。
そして、アシスタント認定試験を受けました！
正直、ほぼ0な勉強時間で臨んだ筆記試験でした。
だけど、これまでの経験と知識で90点以上を取ることができ、ホッとしました。
（昨日、寝付けないくらい本当に不安だったのw）
そして、教室経営のことや、写真のことを学んで最後の座学は終わりました。
レッスンの最後に、一人一人がレッスンを受けての感想を述べました。
私は、何を話そうか頭の中で全然まとまっていなかったので、
皆さんにうまく伝えられたかわかりませんが、
このインストラクター講座を受けて1番思ったことは、
たくさん自分と向き合うことができた
ということ。
あおいさんに出会って、
インナービューティーダイエットに出会って、
食で自分の体も心も変わったから、
食の大切さを子どもやお母さんに伝えられたらなとぼんやりと思うようになった頃、
けいちゃんの和食講座に通い始めました。
参加動機は、
ネット上でしか知らない生のけいちゃんと話してみたい
和食の基礎を知りたい
何より魚をさばけるようになりたい
でした。
和食講座で習う料理は本当にどれも美味しくて、
和食よりも洋食派だった私は、
和食のよさに毎回感動しました。
昔の人の知恵や想いなども知り、
和食を伝承させることは大切なことだと思うようになりました。
だって、日本人の体に一番適している料理だから。
そして、インストラクター講座に進んだ理由は、
けいちゃんの知識と技術を本当に尊敬している
私が感動したあの和食講座を自分でも開いてよいという点に魅力を感じた
からです。
インストラクター講座は、
大きく４つの柱から成り立っていました。
料理
スイーツ
伝え方
起業
無印のA4ファイルに整理すると、
なんと5冊！！
（写真は4冊ですが、今日の資料を入れると5冊になります）
けいちゃんは、膨大な知識を惜しみなく伝えてくれました。
レッスンを受けるたびに自分と向き合うことで、
自分が
食育というブレない芯
をもっていることがわかりました。
そして、
オリジナルスイーツ考案を機に、
0から作り出す苦しみを知ると共に、
完成して『美味しい』と言われたときの喜びは、苦しみより増すことを知りました。
それから、スイーツ作りが好きになりました。
インストラクター講座は、
自分の心を知り、
自分の変化を感じる講座でした。
そして、
素敵な仲間ができました。
最後に、素敵な修了証とプレゼントをいただきました♡
今後は、
法に触れない範囲内でBLOOMのお手伝いをしながら、
Casual Kitchen Cloverをしていく予定です。
今すぐ起業するつもりで受けたインストラクター講座ではないのですが、
いつか自分の夢がもっともっともっと大きくなって、
やりたいことが明確になり、
その時に自分に自信をもつことができていたら、
その時は、また、
この5冊の資料を大いに活用したいと思います。
だから、しばらくは自分のスキルアップ期間です。
変わらずレッスンを受ける生徒側も継続♡
けいちゃん、ありがとうございました！
これからも、よろしくお願いします♡
レッスン後は、インストラクターのたかちゃんとご飯に行きました。
時間が過ぎるのを忘れるくらいたくさん話しました。
1月以降にCasual Kitchen Cloverに来てくれるそうです！
また、楽しみができました♪
たかちゃん、素敵な時間をありがとう♡
本当にとても濃く、
そして、ちょっと淋しい週末でした。
また、明日からも頑張ろうー！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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