KYOKOです！
土曜日をいかがお過ごしでしょうか？？
私はというと、
今日の午前中、
生まれて初めてのボイトレに行きました！（爆）
理由と詳細は、次のブログでお知らせします
さて、今日の午後は、
エリカさんのグルテンフリーのレッスンに行きました。
実は、エリカさんのグルテンフリーの応用クラスにも通うことにしたのです。
本当に、本当に、悩みました。
グルテンフリーの基礎クラス1期生ということで、
応用クラスの案内をいただいたのですが、
最初はお断りしたのです。
自分の中で悩み、
けいちゃんにも相談し、
さらに自分の中で悩み、
最後の最後でやっぱり受講を決めました。
理由としては、
グルテンフリーのスイーツに需要があると感じるから。
そして、私に、
スイーツブームが来ているから。
さらに、
身近なお友達が小麦粉アレルギーになった話を聞き、
今後、Casual Kitchen Cloverでもグルテンフリーのスイーツレッスンを定期的に行いたいから。
最後に、
エリカさんのスイーツに恋しているから！！
ドバイのガトーショコラでエリカさんのレッスンを初めて受けましたが、
もう、本当に、すべてに感動したの。
この時から、エリカさんのスイーツのファンになりました。
基礎クラスのスイーツもすべて美味しかったし、
応用クラスのスイーツも間違いないと思いました。
あと、エリカさんが美しくて、だけど、サバサバしていて好きだからという理由もありますw
そういう理由から、
一度お断りした応用クラスをもう一度検討するようになり、
1枠の空きがあるというタイミングもあり、
受講しようと気持ちが固まってきて、
日程を確認したところ、
どうしても第１回の座学の予定が合いませんでした。
第1回目の座学は、
8月25日（土）にありました。
私が大阪にいた日です。
日程を聞いた時、
すでに大阪の予定は決まっていたので、
どうしても第1回目だけ参加できませんでした。
だから、受講を諦めようと思ったのですが、
座学を別日に振り替えてくださると言っていただき！！
この瞬間、目の前の障害がすべて消えました
そして、申し込みを決めました。
私の座学は、8月18日（土）に行いました。
基礎で習ったことの復習もあったのですが、
…覚えていない
…横文字苦手。
勉強しなきゃと改めて思いました
そして、今日、
第2回目がありました。
今回からは実習です。
今日作ったものは、
グルテンフリーのサブレとフィナンシェです。
（卵やバターは使います）
焼き上がりがワクワクするほど、
作っているときは楽しくてですね。
跳ねるくらい楽しんでいたようですw
まず、サブレの過程の様子。全部で3種。
私が作ったアールグレイサブレのもとです
それから、フィナンシェの過程の様子。
焦がしバターというものを初めて作りました。
完成写真
次回も楽しみ♡
スイーツを食べると、
やっぱり幸せになるなー
みなさんも、そうかな？？
最後までお読みいただき、ありがとうございました^ ^
Casual Kitchen Clover のレッスン案内には、ロゴから飛べます♪
