インナービューティープランナーのKYOKOです。
今日は、和食講座で一緒だったまりりんとたかちゃんと朝カフェをしました。
（和食講座のみんなに会いたいな。）
お店は、六本木のマーサーブランチ。
フレンチトーストがトロトロで美味しかった！！
パン好きとしては、また行きたい♡
朝カフェの目的は、
写真上手なまりりんに、
カメラの使い方を教えてもらうこと！
あまり説明書を読まない私は、
カメラの様々な機能をよく理解していません。
そこで、料理の写真を撮るときの設定などを教えてもらいました。
↑これは、携帯アプリfoodieで撮った写真です。
背景のぼかしが違います！！
少しだけ、カメラを理解できました！
まりりん、ありがとう
たかちゃんから、プレゼントをいただいちゃった
たかちゃん、ありがとう
↓これは、携帯で撮影しました。
充実した朝カフェの後は、インストラクター講座へ！！
今日は3回目のレッスンで、魚の回でした。
今日は、ほぼ実習。
ひたすらさばいていました。
だから、途中の写真があまりありません…
本日さばいた子たちはこちら。
鯵はお腹に卵をもっている子もいました。
まずは、鯵。
こちらは、和食講座の復習となります。
ぜいご、頭、内臓をとった様子。
速くさばけるようにはなったけど、綺麗さが足りない。
そこが課題です。
ゆっくり丁寧にを心掛けます。
でも、けいちゃんに『上達している！』と言われたので少し安心しました^ ^
それから、イカをさばきました。
人生初のイカ。
必死すぎて写真はありませんw
イカのカラダのつくりを知ることができて面白かったです。
が、しかし、
目からプシュッと黒い汁が出てしまい、
思わず声が出てしまいました
目が…
恐怖…
夢に出そう…
【本日のレッスンでさばいた総数】
鯵3尾
イカ2杯
いわし一尾（手開き）
頑張りました…
そして、本日作ったものはこちら。
魚
魚
魚
魚づくし
全部で9品かな？
全部魚料理。
魚のレパートリーが少なかったから、嬉しいー
柏餅は、同期の方からの差し入れです
ありがとうございます
BLOOMの玄関が可愛かったので、思わずパシャり♡
今日のレッスンは、
エネルギーをたくさん使ったので、
ぐっすり眠れそうです。
朝から充実した１日でした
最後までお読みいただき、ありがとうございました^ ^
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有り難いことに、おからマフィンの別日程開催のリクエストもいただいております
