こんにちは^ ^
模様をつけて可愛くします^ ^
焼き上がりました！
クリームをサンドします
いつものことながら、混ぜるだけ！！
インナービューティープランナー、
インナービューティーミューズのKYOKOです。
今日は、みえこさんのスイーツレッスンに参加しました
チーズケーキとオレオクッキーのレッスンです
実は、このレッスン、
本来なら年末の予定でした。
みえこさんが提示してくださった日程が何１つ合わなくて。
だけど、レッスン内容がチーズケーキ！！
大好きなチーズケーキ！！
『明日地球が滅びるなら何を食べる？』
という質問をされたら、
迷わず
『チーズ！！』
と答えるであろうレベルで大好きなチーズを使ったケーキ。
受けないわけにはいきません。
何が何でも受けたくて、
マンツーマンのリクエストレッスンをお願いしました。
ところが、色々な事情により、
今日まで延期に…
待ち遠しかった…
やっと会えたよ、私のチーズケーキ
←
←まず、オレオクッキーから作りました。
混ぜ混ぜ。
みえこさんの美しい手
完成です
完成です
そして、念願のチーズケーキ…！！
いつものことながら、混ぜるだけ！！
型に入れて焼いて…
完成
試食用をいただきます
あのね、本当にチーズケーキでした←
ヘルシーなのにチーズケーキでした。
これは、チーズ好きはリピート間違いなしです！！
ゆるくダイエット中なので、バレンタインが終わってからはスイーツ作りを控えていたのですが、
このチーズケーキは間違いなく作りますねw
冷凍もできるらしいので、
仕事を頑張ったご褒美とかにも食べられる
レッスンの後は、
みえこさんオススメのパンをいただきました。
（どんだけ食べるんだよ？ダイエットは？という声は聞きません←）
さて、今日は予定がぎゅうぎゅうです！（明日も）
週末の楽しみがあるから平日が頑張れる。
そんなふうに、２年前は思えませんでした。
他人と比べて、自分の生活や自分の環境を悲観していました。
でも、昨日、何気ない会話の中で、
自然と
『今、結構幸せです。』
と答えていました。
『仕事しかない』
と思っていた２年前。
（仕事はやりがいもあるし好きですよ）
今は
『仕事があるって幸せなこと』
そう思えるようになりました。
自分の心の持ち方が変わったら、
日常の出来事の捉え方が変わりました。
昨日、スーパーの駐車場で落ちている携帯電話を拾って（駐車位置がズレていたら、私の車が踏んでいた
）、
）、それを店員さんに届けました。
そんな小さなことでも、
心穏やかになります。
他人はどうでもよくて、
比較しても何にもならなくて、
私は私にしかなれないし、
私は私の人生を全力で生きれば、
それで良いんだと思えるようになったら、
ものすごく気持ちが楽になりました。
さて、土日を楽しむぞー
最後までお読みいただき、ありがとうございます♡
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