こんばんは☆ご機嫌いかが？
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残席２
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今日は朝から雪、雨で寒い水戸地方。
鬱陶しい一日でした。
こんな日は朝起きると
「あー。今日参加してくださる生徒さまたちは
大変だなぁ。。。大丈夫かな。寒いし、雪が降っているし、
大変だろうなぁ。。。有難いなぁ。。。」
と、毎回思います。
今日はお菓子レッスン。
「イチゴタルト」
春らしいテーブルでお出迎え。
タルト生地は一度レッスンしていますので
時間の関係上、
準備しておいたものを使いました。
それでも
アーモンドクリームや
クレームパティスィエール、
イチゴのジュレなど
やることいっぱい！
沢山お話ししながら
作りました。
昨日作った
低糖質ガトーショコラも一緒に！
この低糖質ガトーショコラは
しっとりしていてとても好評なのです♡
ROSE CAFEのレシピは
本当に美味しいとおっしゃっていただき、
とてもとっても嬉しいです。
イチゴの季節はまだ
しばらく続きますね。
沢山美味しいお菓子を作りたいと思います。
本日もご参加頂きまして
ありがとうございました。
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