こんにちは
ご機嫌いかが？
ご機嫌いかが？今日も昨日に引き続き、祐天寺へ。
今日の講習はパイ生地とチーズケーキについて。
またまたすごい量のお菓子を試食。
2日間続くとさすがの私も食べきることは出来ないかな？
とは思っていましたが、
そんなことはなく、全く余裕
今日もまたまたたくさんのお菓子を頂いてきました。
そして、講習もとても勉強になりました。
詳しい内容は控えさせていただきますが、
これから2級、1級と勉強を重ねていこうと
決意を新たにして帰ってきました。
今日頂いてきたケーキの一部をご紹介しますと。。。
ピエールエルメのチーズケーキ
カカオエットパリ、SOURIREのチーズケーキ
アオキサダハルの「ピクニック」
まだまだ頂いたお菓子はたくさんありますが、
画像はこの辺で。。。
ここの講習会は人気パティスリーのお菓子の
オンパレードがとにかく魅力
先生のお話もとても勉強になり楽しい二日間でした
帰りは久しぶりに代官山へ寄り道。
ヒルサイドパントリーのクロワッサンを家族のお土産に
クロワッサン大好き一家なので、
みんな大喜び
連休中、二日も留守にしちゃったお詫びも兼ねて。。。
落ち着いたら、勉強したことをひとつの
ノートにまとめて講義ノートを作る予定です。
さて、明日で連休も最後ですね。
金曜日から、ROSE CAFE.、本格的にレッスン開始です
今年のレッスンも全力投球で頑張ります
お菓子に興味のある方、
テーブルコーディネートに興味のある方、
ぜひ、ROSE CAFEにいらしてくださいね
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