ふっと … 思いだしました
明日は バレンタインですね。
ここ何年も 家族で プレゼント交換もしていなくて バレンタインの日は 普段の食卓より 一品 多くするくらいです。
チョコレートは 私しか いただかないので
明日は 何を作ろうか 考えていました。
去年の１２月に 伺ったフランスのエペルネーを思いだして
美味しかった シャンパンが ふっと浮かびました。
エペルネーは パリから１時間15分ほど
東駅よりTGVでランスまで行き 乗り継いで 行きます。
シャンパンメーカーの本拠地で シャンパーニュ大通りの モエ・エ・シャンドンに見学をしてきました。
カラフルな色合いに 地図が書いてあるTGVでした。
電車の中は ゆったりしていて
気持ちよく 過ごして 早朝でしたから
駅で サンドイッチとコーヒーをいただいてから 電車に乗り込んで 景色を見ながら
最後の日でしたから 旅行の日々を思い出したりして 楽しい時間でした。
駅から 歩いて シャンパンーニュ大通りは
すぐわかって モエ・エ・シャンドンは 近かったです。
古い建物を想像していましたが 近代的で
２０１５年に 改装したそうです。
地下には 総延長１００㎞ 以上続くセラーがあり 何百万本のシャンパンが寝かせられています。
担当の方が 詳しく説明してくださり
毎日 ボトルを 少しずつ回しているそうで
手をかけて 製法しているので 価格が高くなるのも うなずけました。
最後に テイスティングをして
朝から ほろ酔いしてしまいました
入り口近くには 購入できるシャンパンが
並んでいて お客さまが たくさん買っていました。
私は 頭が ぼーっとしていて
一番小さなサイズを 持ち帰りしました。
明日のバレンタインは 若いカップルからご夫婦 また お一人でも
たまには シャンパンをいただいて 素敵時間を 過ごされたら と 思いました
もちろん 我が家は シャンパンはいただきません…
その代わり
いつもより 少し手間と 愛情をかけて
食事の支度を したいと思っています ♪
エペルネーのあと
１２月に 載せましたランスの ノートルダム大聖堂へ いきました。
ふっと シャンパンを思い出して
エペルネーの お話しでした。
皆さまが 素敵な時間を過ごされますように
おやすみなさい。