やはりアサリは天然塩だと元気だなあ・・・・・・ | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-アサリ

カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


「かましん」さんで、愛知県産のアサリが半額見切り。


これは買いでしょう!!!


ところで、わたしはここしばらく、外国産の「岩塩」や「湖塩」ばかり使っています。


アサリやハマグリの「砂抜き」も、「岩塩+にがり」でほぼ「海水」と同じものを作ってやっていました。


でも、入水管・出水感の「出てくる伸び具合」がイマイチ!!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-アサリ

でも、国産の天然塩(100%赤穂の海水製)を求めて使いますと、ご覧のとおり!!


岩塩+にがりで作った「偽海水」とは、全く違う反応です。


Roowの食う&料理&歩くの日記-アサリ

もう、にゅにゅ~っと管を伸ばし、動いています。


かわいいのう~(*´∇`*)


え?この後の彼らですか?

ええ!しっかりと日高昆布と自家製味噌と一緒に、美味しい味噌汁になりました!!!