市販の生ギョーザで作る羽根つきギョーザ | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-ギョーザ カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


正直、ジャンル(テーマ)のカテゴリーを迷いました。


これ、生ギョーザが10個はいって100円位で売っているものを焼いただけなんですよ。


スーパーで売っているギョーザって、加熱済のチルド食品(よく分からない)がほとんどなのです。


でも、赤いパッケージに10個並び、100円以下でこの餃子が並んでいると、

何とも嬉しくなります。


焼いてみましょう!


Roowの食う&料理&歩くの日記-ギョーザ


これ、フッ素加工のフライパンですが、結構、よく焼けますよね。

これくらいの焼き加減ができない店も多いのですから、嘆かわしい。


ちなみに、わたし的には鋳物のフライパンで焼くのが最上 と思っています!!

でも、それは、絶対に商業ベースに乗りませんからね・・・・・・


Roowの食う&料理&歩くの日記-ギョーザ


ええと、羽根つきのあっぷです。


このパリパリ感は、生ギョーザの醍醐味です!!ヽ(*´∀`)ノ

だいぶ、ギョーザの「焼き」に関しては、プロに近づきましたかね?????