カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
カモ肉！
カモ肉！！
カモ肉！！！
いや、合カモ肉なんですけど、カモ肉ということにしてください！(・∀・)
うどん、蕎麦、ラーメン！！
鴨南蛮は旨いです！！！
温かい麺、つけ麺、どちらでも合います！！
カモ肉はほんの数切れあれば、１人前作れます。
でも、わたしの行きつけのスーパーでは、なかなか売ってないんですよね～
なので、時々、カモ肉を仕入れに、ちょっとランクの上のスーパーに行きます。
それを、鴨南蛮１人前づつに小分けして冷凍します。
これを解凍して、筒切りのネギと焼いて、「脂の旨み」を引き出して、鴨南蛮にします。
鴨南蛮蕎麦も美味いですが、鴨南蛮ラーメンも、美味いですよ！！