カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ
日々、寒くなっていきます。
となると、恋しいのは「鍋」
酒の友にも最高なパートナーです。
「小鍋仕立てに、何種類も具を入れたらダメ」と池波正太郎に怒られそうですが、
たまにはそういうのも食べたいので、許してください~
えん友会 で、心の強敵(とも)どけんや@マン さんからいただいた「いしる」で作りました。
日本人の心の味「醤油」「味噌」の「源流」と言われます「魚醤(ぎょしょう)」
タイやベトナムに端を発し、暖流とともに伝播したと言われています。
正直、わたしは、水炊きにして、わんに取り、魚醤を数滴たらして食うのが一番旨いと思います。
(いわゆる、ポン酢醤油で食べる形式)
でも、煮て味を付けた鍋も悪くありません。
これはタラですが「いしる」と「合います」!!

