宇都宮「備鳥」の山賊揚げ(ライス大盛り) | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-備鳥

カメラ:ソニーW350


久々に宇都宮の(夜の)繁華街、泉町にあります「備鳥(びんちょう)」さんにお邪魔。


ここのランチは、アップダウンが激しいのですよう~(>_<)


今回は「肉」の「山賊揚げ」をチョイス!!

ご飯大盛りはサービスなのです~(*´∇`*)


Roowの食う&料理&歩くの日記-山賊焼

待つこと、数分、あっという間に配膳です・・・・・・・・∑(゚Д゚;)


Roowの食う&料理&歩くの日記-山賊焼

まずはご飯!!!


ああ~良い盛り加減です~(゚∀゚)


Roowの食う&料理&歩くの日記-豆腐

豆腐に自家製漬物・・・・・・・これは素晴らしい!!


ここに文句の挟む余地は無いですよ!!

器も良いものを使ってらっしゃいます!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-山賊焼


これがメインの山賊揚げ!!!


ちょっとメインが少なくてさみしいかも・・・・・

モモ肉をハーフにしてらっしゃるようです。


でも、大丈夫!!

わたし、貧農の出(笑)なので、ご飯主体でいくらでもコントロールできます!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-山賊焼

食べて思いました・・・・

正直・・・・・・一番寂しいのは「作り置き」・・・・・・


ランチで作業効率を考えるなら、作り置きは必要ですが、主役の「山賊揚げ」が・・・・


作り置きを出すのは、客にとって、寂しいのですよ・・・・・・(>_<)


Roowの食う&料理&歩くの日記-茶碗蒸


それでもこの店は「自家製茶碗蒸し」と「自家製デザート(ゼリー)」を出してくれます!


これは嬉しい限りです!



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