宇都宮「登竜・岡本店」の味噌ラーメン+ライス(from餃子定食) | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-登竜

カメラ:ソニーNEX-5+E18-55ミリ


「登竜」


その名は氏家発の、全県に轟く「エムブレム」の名!


その名を耳にしただけで、泣く子は黙り、愛の逃避行を続けるカップルは思い出に涙し、

男体山の標高が2,486メートルになり、遥か彼方では銀河どうしが衝突するのです!!


でも、今回は氏家本店前をスルーして通り、

なぜか岡本店へ!!・・・・てへっ!(・∀・)


Roowの食う&料理&歩くの日記-メニュー


それはさておき、何を注文しましょうか・・・・・・


ここは「味噌ラーメン」の方が「味噌やさいラーメン」よりも高いのです!

ふふふ、これにしましょう!!\(^o^)/


しかし、味噌ラーメンだけでは「足りません」

これは(わたしにとって)普遍的な法則なのです!!


大盛り・・・・も良いけど・・・・・・・もっとアグレッシブな注文を!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-メニュー
そうそう、ご飯もの+ハーフラーメンセットがありましたね~


わたしが「登竜」さんに初訪問したのは20年以上前ですが、

登竜さんにきますと、ほぼ8割は豚レバニラ炒め定食を頼みます!


理由は「呑んだくれ」だから!(゚∀゚)

(そんな昔から呑んだくれなのか?と、聞かれれば、『その通りです』と、答えます!)


いやあ~レバーとラーメンが食えるセットって、なかなか無いですよ~


Roowの食う&料理&歩くの日記-餃子定食
そんな訳で「餃子定食」を注文しました!!


これは「シェア」なのです!!


デジタルデバイスでは、お互いに

100%を「シェア」できますが、

現実世界では、シェアは「分割」です。


このシェアでは「ラーメンと餃子」は嫁さんに。

「ライスと漬物」は、わたしに。


Roowの食う&料理&歩くの日記-ミニラーメン


一応、ラーメンも撮っておきましょう!!


この店のラーメンは「鉄鍋」に入っていると評されていますが、

わたしに言わせますとウソです!(゚∀゚)


この鍋の質量(軽さ)で「鉄」だったら、

NASAから調査団が来ます!!



Roowの食う&料理&歩くの日記-餃子


今回は、食べませんでしたが、一応、餃子も撮っておきましょう!!

マクロレンズでないので、ピント甘くてすいません!!(>_<)


ここの餃子、焼き加減も良く、美味しいのですよ~


Roowの食う&料理&歩くの日記-味噌ラーメン


さて、味噌ラーメン!!


わたし、この「鉄鍋」スタイル好きなのですが、

熱伝導率を考えますと「いつまでも熱々」より、

本当は鍋の特性で「早く冷めます」なんだと思うのですよ~


Roowの食う&料理&歩くの日記-チャーシュー


と、なんだかんだ言いながら、それでもこの店、好きで、美味いと思うのです。


Roowの食う&料理&歩くの日記-スープ
脂は少なめの味噌スープ。しみじみとした滋味がします。


なので、この店は高齢者にも愛されるのでしょうね。


Roowの食う&料理&歩くの日記-メンマ
メンマの「元」は、多分「水煮」でしょうか。

柔らかく、雑味がなく、優しい味です。



Roowの食う&料理&歩くの日記-麺アップ


麺は多加水、平打ち、縮れ深めのぴろぴろ麺!


味噌ラーメンの割りに粘度は低い&脂少な目なスープなので、麺に乗りづらいのですが、

このくらいの幅&縮れなら、相性はバッチリです!!


ああ~美味しかった!!

ご馳走様でした~!!!\(^o^)/