カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
月に一度の幸せ「栃木県庁での直売所」
久々に「ハタケシメジ」がありました！！
狂喜雀躍！！！
早速買い込み、翌日の朝は「炊き込みご飯」
ポイントは
・水分を少なめに
・油があったほうが旨いので、油揚げか上質な植物油を
・甘みがポイントなので、みりん・かえしなどで甘みの調整を
などでしょうか
ネットで検索しますと、「ハタケシメジ」は、健康食品の広告ばかりが目に付きます。
でも、栃木県はこれを「青果物」として流通させる力を持っているのです！
林業試験場の職員のお手柄です！！
ハタケシメジご飯・・・・・・「混ぜご飯」にしたほうが完成度が高まるかと感じました・・・・・