宇都宮「炎の杜」のあおり味噌ラーメン | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-炎の杜

カメラ:ソニーW350


旧宮グループ崩壊の際に、宮グループを退社し、新たな道を選択した「風の杜」 のスタッフ。


顧客をつかんで順調に業績を伸ばし姉妹店の「花の杜」 を開店。

そしていよいよ3店目となる「炎の杜」ができました!


とか言いながら、初訪問までかなり間が空きましたけどね(^^;;;

Roowの食う&料理&歩くの日記-メニュー


メニューをわくわくと眺めます。


風の杜の姉妹店らしく、同じようなメニューがありますが、所々にアクセントが!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-トッピング

薬味と言いますか、無料のトッピングです。


ここはグループ(姉妹店)共通ですね。


Roowの食う&料理&歩くの日記-あぶり味噌


注文はこの店の看板の「あおり味噌ラーメン」


豚骨ラーメン店で、味噌ラーメンって珍しいですよね。


しかも、その上「あおり」なのです!!

「あおって」いるのです!!!∑(゚Д゚;)

・・・・すっかり、あおられてしまいました・・・・・

Roowの食う&料理&歩くの日記-野菜アップ


ルックスは、炒め野菜の味噌スープ


この炒め野菜のラーメンが食べたくて来たのです!!


タンメンなどの野菜ラーメンは、(栄養バランス的にも)心のふるさとなのです!


Roowの食う&料理&歩くの日記-麺アップ


麺は、「宇都宮とんこつ」用の、低加水極細麺ではなくて、

多加水のいわゆる「中華麺」


いや、この具とスープで家芸の細麺はあわんでしょう。

こういう選択は、ちゃんと分かってらっしゃいます。


Roowの食う&料理&歩くの日記-餃子


サイドメニューの餃子です。


これもしっかり作っていて、悪くありません。


ごちそうさまでした~