カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
チャーシューが完成 し、すぐ作っていながら、アップが遅れてしまいました！m(_ _)m
シンプルな醤油ラーメン！！
エンドカットを、厚切りの乱切りに。
スープは継ぎ足し継ぎ足し作ってきた鶏ガラ、魚介、野菜のベーススープに、
チャーシューを煮込んだ、マルキン忠勇の醤油だれ。
独特の甘さが引き立ちます。
メンマは「ショウガメンマ」
混ぜると味が変化していきます。(^^)
麺は宮城県はマルニ食品
安くて良い麺です！！
ああ～やっぱり家ラーは楽しいのです～