カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
またしてもメンマ作りなのです！！！
作っても作っても、また作るのです！！
これこそヘビーローテーションなのです！！！
ともあれ、短冊に憧れる、アマチュアラーメンファンには、塩蔵メンマしかありません。
やはり、この季節、塩を抜くには２晩かかりますね。
水を取替え取替え、丁寧に塩抜きします。
けっこう巧く戻りました～＼(^o^)／
自家製ラー油、スープストック、かえし、八角で煮込みます。
仕上げが近いところで、刻んだ国産ショウガを！！
メンマとショウガ、相性が良いのですよ！！
出来上がり～＼(^o^)／
ラーメン、チャーハンに出番を待つのです！！