チャーシューも準備OKです！！
カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
ホタテの稚貝ダシのショウガチャーシュー麺！
完成です！！o(ﾟ▽ﾟo)(oﾟ▽ﾟ)o
完成してから、瓶に詰め、冷蔵庫で寝かせてます。
ショウガに、しっかりつゆが染み込み、逆につゆにはショウガの風味が移りました。
それが、スープに移って、混ぜて食べますと、どんどん表情が違ってきます。
いやあ～美味いわ～(*´∇｀*)
そして、ダシを取った稚貝も、しっかりと具に！！
これも、美味いのですよう～
麺は、仙台・千鳥屋さんの細麺。
スープとの相性もばっちりです！！
この麺は、繊細なあっさりスープに良く合いますね～