ええと、常連の読者は、こう思うのではないでしょうか・・・・
ステップ(ショウガを利かせたメンマ作り)
そして、最後のジャンプ!!(ホタテの稚貝ダシのショウガチャーシュー麺 )のあとに、
「さらにラーメンかいっ!!」
・・・・と・・・・・
仕方ないのですよう~(>_<)
わたし、ラーメンにどっぷりなのですから~(>_<)
そう!!
数年ぶりなのです!!
何度訪れても、店名が分からないのです!!
(たぶん「げんこつ」・・・・と類推します)
店主が話好きなのも変わらないのです!
でも、メニューの「位置」は、ちょっと変わったかも・・・・・
ともあれ、メニューに「ジャンボ」
いや、あのですね。
中盛りとか、大盛りだったら普通ですよ。
「ジャンボ」と書いてあったら、注文しないわけに行かないじゃないですか。
・・・・・・・困ったなあ~(>_<)
どんな量なんだろう・・・・・・(((゜д゜;)))
と、店主が「島田うどん」の麺箱から、麺を取り出して茹でる名人芸を、見ておりましたら、完成・・・・
ええと、これ、かなりどんぶりが大きいので「ジャンボ」に見えないかもしれません。
これこれ!!
黒磯の老舗で、宇都宮にも支店(?)のある「丸信」さんにも似た、
「薄色の醤油ラーメン」「ネギたっぷり」のルックス!!
チャーシューです。
この店は、周囲を切り取ってラーメンに浮かべているのです。
硬派なのです!!(意味不明)
「げんこつ」・・・・・
その名前から「白濁したスープ」を連想しますが、ここは澄んだスープです。
「げんこつ」で、似た店には「山本さん家」 を連想させてくれます~
麺は多加水の細麺。
たっぷりの湯で、泳がすように茹でる技術は素晴らしいのです!!
もう、あまりの嬉しさに「すぞぞ~ッ」っと、
「一気食い」でした!!






