那須塩原「げんこつ」のら~めん(ジャンボ) | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-げんこつ
カメラ:ソニーW350


ええと、常連の読者は、こう思うのではないでしょうか・・・・


ホップ(ホタテの稚貝でダシ取り)


ステップ(ショウガを利かせたメンマ作り)


そして、最後のジャンプ!!(ホタテの稚貝ダシのショウガチャーシュー麺 )のあとに、


「さらにラーメンかいっ!!」

・・・・と・・・・・


仕方ないのですよう~(>_<)

わたし、ラーメンにどっぷりなのですから~(>_<)


Roowの食う&料理&歩くの日記-メニュー


そう!!


数年ぶりなのです!!


何度訪れても、店名が分からないのです!!

(たぶん「げんこつ」・・・・と類推します)


店主が話好きなのも変わらないのです!


でも、メニューの「位置」は、ちょっと変わったかも・・・・・


ともあれ、メニューに「ジャンボ」


いや、あのですね。

中盛りとか、大盛りだったら普通ですよ。


「ジャンボ」と書いてあったら、注文しないわけに行かないじゃないですか。


・・・・・・・困ったなあ~(>_<)

どんな量なんだろう・・・・・・(((゜д゜;)))


Roowの食う&料理&歩くの日記-らーめん


と、店主が「島田うどん」の麺箱から、麺を取り出して茹でる名人芸を、見ておりましたら、完成・・・・


ええと、これ、かなりどんぶりが大きいので「ジャンボ」に見えないかもしれません。


Roowの食う&料理&歩くの日記-らーめん


これこれ!!


黒磯の老舗で、宇都宮にも支店(?)のある「丸信」さんにも似た、

「薄色の醤油ラーメン」「ネギたっぷり」のルックス!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-チャーシュー


チャーシューです。


この店は、周囲を切り取ってラーメンに浮かべているのです。


硬派なのです!!(意味不明)


Roowの食う&料理&歩くの日記-スープ

「げんこつ」・・・・・

その名前から「白濁したスープ」を連想しますが、ここは澄んだスープです。


「げんこつ」で、似た店には「山本さん家」 を連想させてくれます~


Roowの食う&料理&歩くの日記-麺

麺は多加水の細麺。


たっぷりの湯で、泳がすように茹でる技術は素晴らしいのです!!


もう、あまりの嬉しさに「すぞぞ~ッ」っと、

「一気食い」でした!!