ええと、前回、アオリイカを購入して、天ぷらを 作りました
ゲソは残しています・・・・・
そう！パスタを作るために！！！
カメラ：ソニーＮＥＸ－５＋Ｅ３０ミリマクロ
アオリイカゲソのイカ墨パスタ
先にパスタを茹ではじめましょう。今回はディチェコで。
フライパンに、タマネギとオリーブ油。
アオリイカのイカ墨を入れますが、それだけでは足りないので、イカ墨パウダーも使います。
パスタの茹で上がりが近づいたら、アオリイカのゲソを入れて、クレイジーソルト で味を調えます。
フライパンにパスタをいれ、ひと炒めしたら出来上がり。
自家製温泉卵を上に飾りました～
茨城は筑波山麓の「おきな農園」の放し飼いの鶏の卵です～
ああ～イカ墨美味いよう～
ご馳走さまでした～