カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ
サクラエビなのです!
サクラエビなのです!!
天下の高級小エビ、サクラエビなのです!!
サクラエビは、実に高級品なのです!!
でも、30代以上の方々・・・・・家で、母親やおばあちゃんが作る「かき揚げ」と言いますと、
「サクラエビの干しエビ」が普通じゃありませんでしたか???
違うのです!
違うのです!!
その、サクラエビは、サクラエビではないのです!!
そう!サクラエビは、静岡、駿河湾でしか採れません。
長い間、オキアミを干したものを「サクラエビ」として売っていたのです。
なので、今のスーパーでは、「小海老」として、同等の商品が売られています。
生の「サクラエビ」を、アップで撮ってみましょう!!
これも30ミリマクロならではの仕事です!!
伊豆に出張で行ったとき、踊り子号から降りた駅で食べた、
サクラエビのかき揚げの天ぷらそばは、美味しゅうございました。
いまでも、それを求めてしまいます。
かき揚げと言いますと、ニンジン、タマネギ、ゴボウが入ります・・・・・
これらは、サクラエビに合いません。
サクラエビに合う、かき揚げの具・・・・考えましょう、考えましょう。
ズバリ、長ネギと舞茸ではないでしょうか?
サクラエビ、舞茸、長ネギでかき揚げを揚げます・・・・・・
やはり、この組み合わせで正解だったのです!!o(゚▽゚o)(o゚▽゚)o
天つゆで、炊きたてご飯といただきます~
ああ~充実した一日になりました~\(^o^)/




