【紅茶】ダージリン ナムリン茶園 2009セカンドフラッシュ | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-ナムリン茶園DJ62
カメラ:ソニーNEX-5+E30ミリマクロ


久々にダージリンを。


ナムリン茶園はアッパーエリアの2009年セカンドフラッシュです。


初物好きな日本では「ファーストフラッシュ」が珍重されますが、

世界的に見ますと、セカンドフラッシュが評価が高いそうです。


グレードはSFTGFOP1

(スーパー・フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)


「スーパー」の上に「1」まで付いてます!!∑(゚Д゚;)


大ぶりな葉を、丁寧によっています。

ホント、大きな葉ですねえ~


DJは62、セカンドフラッシュにしては早いほうですよね。


Roowの食う&料理&歩くの日記-ナムリン茶園DJ62

水色はセカンドフラッシュらしく、しっかり出ますが、すっきりした感じです。

ダージリンにしては、発酵が強めなのかもしれません。


香りはかなりソフトながら、しっかり出てきます。


鼻腔をくすぐってたまりません~

少し冷めてからのほうが、香りが強くなるのはなんでだろう~


味は甘みを良く感じられます。

トンガリ感がなく、飲み込んだ後、舌に残るほのかな渋みがなんともいえません。


この夏は、ダージリンを2リットルのペットボトルに作って冷蔵庫で冷やし

ゴクゴク飲む大雑把なことをしてましたが、

たまには真剣に向かい合って、味わうのも良いものです。