やはり、辛いラーメンが食べたいのです!!!
辛さは痛みと同時に快感なのです!!
という訳で、韓国産キムチと、この後も煮込み続けているスープ で、豚キムチラーメンなのです!!
もう、スープ(ダシ)は、ほぼ完成。
豚肉と、韓国産キムチを炒めます。
途中でゴーヤを投入。続いてモヤシを炒めます!!
スープの塩分を見て、特製の醬油ダレ を加えます!!(・∀・)
麺は仙台市千鳥屋製麺所の、太麺(だったと思う)です!!
栃木ではスーパー「フレール」で買うことができます!!
安くていい麺ですよ~
ああ~(>_<)
わたしには、辛い麺が無くては生きていられない、と思う昨今でした・・・・・・
ひょっとして「ふみのや」 さんを失った反動でしょうか・・・・・・・


