ゴーヤ入り豚キムチラーメン | Roowの食う&料理&歩くの日記

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呑んだくれですが、ラーメン大好きです。
肝臓ボロボロなので、低山の縦走くらいしかできません。
カメラは動画・静止画とも大好きです。料理は基本的にトージロープロの中華包丁です。
PCは基本的に自作派です。誰かシビレるPC組ませてください。

Roowの食う&料理&歩くの日記-豚キムチラーメン
カメラ:ソニーNEX-5+E18-55ミリ


やはり、辛いラーメンが食べたいのです!!!


辛さは痛みと同時に快感なのです!!


という訳で、韓国産キムチと、この後も煮込み続けているスープ で、豚キムチラーメンなのです!!


Roowの食う&料理&歩くの日記-豚キムチスープアップ

もう、スープ(ダシ)は、ほぼ完成。

豚肉と、韓国産キムチを炒めます。

途中でゴーヤを投入。続いてモヤシを炒めます!!

スープの塩分を見て、特製の醬油ダレ を加えます!!(・∀・)

Roowの食う&料理&歩くの日記-豚キムチ麺アップ


麺は仙台市千鳥屋製麺所の、太麺(だったと思う)です!!

栃木ではスーパー「フレール」で買うことができます!!

安くていい麺ですよ~

ああ~(>_<)

わたしには、辛い麺が無くては生きていられない、と思う昨今でした・・・・・・

ひょっとして「ふみのや」 さんを失った反動でしょうか・・・・・・・