久々に、「普通の時間帯」に食事に行けます。
と、なればこのところ不義理をしている橋本さんの「北海横丁」へ！＼(^o^)／
前回、橋本さんに見せていただいた新メニューです！！！
魅力的！！！
しかし、メニューを見る前にオーダーは決めてました。
「ステーキ御膳」
これにワクワクです！！！
なんといったって、９８０円なんですよ！！！(・∀・)
注文すると先にサラダが・・・
何となく「遊食屋」 さんスタイルです。(^^)
厨房から、肉が焼ける音がしばし。
どど～んと来ました！！！わ～～い！！！＼(^o^)／
・・・・・・・・・( ﾟдﾟ)
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
(;ﾟдﾟ)・・・・・・・・
そ、そうか。ステーキ御膳には茶碗蒸し付かないすか・・・
・・・・・・けっこう残念です・・・＿|￣|○
茶碗蒸しの「付く・付かない」の表記欲しいす～～
ステーキのアップです。
内モモか、外モモか、ランプ・・その辺の部位でしょうか。
焼き加減がウェルダンになってましたが、かなり良い肉です。
このソース、恐らく「焼肉御膳」とベースが同じかと思うのですが、
かなり、出来が良いです！！
タマネギと大根をベースにした、冷製ソースで、
「つけダレ」にも向く、絶品ソースです。
このソース、作り置きできないので、厨房は大変でしょうけど、
いわゆる「宮のタレ」を下敷きにして、
タレだけで「おかずになる」位までグレードアップした印象を受けます。
橋本さんとは、メアドの交換できませんでしたが、
ご馳走様でした～＼(^o^)／
★★★★★★ 過去の記事 ★★★★★★
断然イチオシの唐揚御膳