カメラ：Ｋ－１０Ｄ＋ＦＡ３５ミリ
豊里台の「かましん」で「白ミル貝」を発見！！！
刺身で食べる貝といったら、わたしは「アワビ」「アオヤギ（舌きり）」、
そしてこの「ミル貝」が何といっても好きです！！
中でも「ミル貝」はなかなか店頭で見かけないので、あったら即ゲットです。
下処理の最中の画像です。
基本的に料理店などでは「水管」しか出しませんが、
身のほうもちょっと食べるところがあります。
ミル貝にさっとお湯をかけて、冷水に入れ、皮をむきます。
ミル貝の皮は、むきやすいので、処理は楽ですね。
水管を開いて、下ごしらえが完了です。
お刺身です～！！！
横８００ドットの写真なので、大きくして見てください～！！
ああ、この絶妙の歯ごたえ！！鼻腔に抜ける芳醇で清楚な香り！！
たまらない美味さです！！！
あっという間に食べてしまいました。ああ、今思い出しても、美味かったなあ～
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