夏の終わりから秋にかけて、一部の栃木県人は「ちたけ」に熱狂します。
「うどんのお宿」
ちたけ、ありますあります。
中に入って「売り切れ」じゃないのを確認して、席に座ります。
ちたけうどん、大盛り、つけ汁で。あ、かき揚げ付けてね。(^^)
温かい方も悪くは無いですが、つけ汁で食べるのがやっぱり美味しい。
うど～ん。つるつる、つやつやして、美味しい麺です。
そこにナスとちたけを炒めてダシを取った、つけ汁。(^^)
このダシが何とも、栃木県人のＤＮＡを刺激します。
麺を食べ終わった後も「この汁の味が・・・」と思いつつ、
ちびちび飲んで、すっかり完食。
シーズンが終わるまでに、あと３回は食べるぞ！！！(^^)