5月の母の誕生日、夕食は母が好きな肉料理！
チキンのBBQ焼きを作りました。
➡ 骨付き鶏肉を下茹でします。
にんにくや生姜、塩も少々入れてコトコト30分程。
➡ BBQソースをビニール袋に作っておきます。
ケチャップ、ソース、カレー粉少々、バルサミコ酢（あった方がいいけどなければ省いてOK。）
（カレー粉以外は全て1:1:1）
➡ 魚焼きグリルに入れて焼き上げ、程よい焦げ目が付いたらできあがり～。
この方法だとお肉がホロホロで柔らかくて美味しい！
母からも合格を頂きましした*^^*
そしてランチは母が大好きな『ジェノベーゼパスタ』。
庭で採れたバジルを使った自家製ジェノベーゼ。
私が作るパスタのファンの母（かな？）、このパスタが一番のお気に入り。
とっても美味しく出来上がりました。
◆ レシピは以前の投稿を参考に＞＞
https://ameblo.jp/roosacafe/entry-11785368607.html
『美味しいね』と言い合えることが何よりの幸せ。
母の健康に心から感謝です❣️
▲ 5年前の母と私。
今よりちょっと若かった。
これからも美味しい物を一緒に食べましょうね、大切な母
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