ピクルス液の活用法 /ピクルス液は捨てないで!しっとり鶏ハム作り&スープ | 齋藤朋絵ブログ/東京から移住後千葉県房総半島九十九里で田舎暮らし満喫中。自然豊かな房総や美味しいレシピやグルメ情報配信!

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美脚ストレッチパンツ専門店【ROOSAルーサ】運営。
【房総クリーン】家事代行~お掃除と整理収納お片付けサービス~運営。
生まれ育った東京を2005年に離れ、千葉県房総半島に移住。プチ田舎暮らしを満喫中。
女子個人自営業暦15年目!自立したい女性達を応援します*^^*

《 ピクルス液の活用法 》

いつも漬ける『ハーブ香るピクルス』。
残ったピクルス液を活用して、
「しっとり柔らか鶏ハム」作り。

 



◆ 作り方>>
鶏胸肉に、砂糖を少々まぶし、
続けて塩をすりこみます。
5~10分程したら、ピクルス液と共に
鍋に入れて、鶏肉に火を通します。
余熱もしっかり利用して仕上げるのが
ポイント!!

 

↑残ったピクルス液

しっとりジューシーな
美味しい鶏ハムの出来上がり~。

 



鶏肉を取り出した汁、
まだまだ使います!
トマトをたして、スープに仕上げました。

 


洋風サンラータンスープみたいで
すごーく美味しいラブラブ

ピクルス液には、ローズマリーや
タイムなどのハーブや、ニンニクや
赤唐辛子など、美味しいものが
いっぱい詰まってるから
捨てちゃもったいない。

最後まで余すことなく、使える使える~(*≧∀≦*)
そしてたまらなく美味しいピンクハート

◆ ハーブ香るピクルスのレシピはこちら>>
https://ameblo.jp/roosacafe/entry-12390488715.html

 

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