冬の季節に定番で作る、簡単でシンプルな鍋です。
太くて美味しそうなネギを買ったので、
そんな時はこの鍋＞＞
【サバの水煮缶で白鍋】
材料は「ネギ・白菜・サバの水煮缶」だけです。
味付けは「昆布少々・塩麹・無調整豆乳」だけ！
これまたすごくシンプル♪
豆乳以外の材料を全て鍋に入れ、少量の水を入れます。
野菜が煮えたら豆乳を入れて一煮立ち。はい出来上がり♪
豆腐などお好みの材料をプラスしてください。
サバの水煮缶には、旨み成分の「イノシン酸」がたっぷりなので
これだけでとっても深くて美味しい鍋になります。
（画像はあまり美味しそうには写っていませんね・・・）
サバの水煮缶はいつでも買えますが
ネギや白菜が美味しいこの季節に、作ってみてくださいね^^
これがまた日本酒に合うんです
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