こんにちは、ルーサcafeです。
今朝はハーブ摘み。
自家製ハーブソルトを作ります。
我が家のハーブでは少ないので、
ご近所のYさんハーブガーデンで摘ませて頂きました。
Yさんありがとう♪
Yさんハーブガーデンには、たくさんの種類のハーブがあります。
Yさんは私のハーブの先生。←勝手にそうしてる^^;
いつもいろいろハーブについて教えて頂いています。
大網でハーブのお教室も開催しているので
今度お邪魔しま～す。
毎年私が作っているハーブソルトが、嬉しいことに周囲に好評なので
調子に乗って「自家製ハーブソルト作りお教室」を開催予定。
お教室の後は、ハーブソルトを使ったお料理で
シンプルでヘルシーなお食事を、皆さんで楽みたいと考えています。
また改めてご連絡しますね(#^.^#)
今回ハーブソルトに使用するハーブは
「タイム・ローズマリー・オレガノ」です。
タイム
オレガノ
男子から見たら、ハーブは雑草にしか見えないのでしょうね。
可愛いハーブ達なのに・・・
摘んだハーブは綺麗に洗い、ゴミや虫などを取り除きます。
只今干し中。
日が当たらなくて風通しが良い場所で干します。
日に当たるとハーブの色も香りも悪くなります。
夜は家の中に入れて、からから乾くまで干します。
ピンクの百日草も咲いていました。
ふふっ、可愛い♪
ハーブが上手に干し上がりますように♪
ではでは・・・
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