【愛知 ・ 蒲郡】
女性のためのメンテナンスサロン room g （ルーム・ジー）です。
ご訪問ありがとうございます。
今年も、ぬか漬けするか。
道の駅 西尾の「にしお岡の山？」で見つけた
ぬか漬けセットです。
ぬか、調味料、そして、チャック袋が入って、250円税込。
三河弁でいうと「ど親切だら」
調味料も、塩、昆布、ゴマ、鷹の爪を一袋にしてくれるという、芸の細かさ。
容器に全部入れて、水を足すだけ。
あとは、捨て野菜と、ゆで卵をいれました。
（ゆで卵は食べる予定）
ペタペタして
説明書きには、ラップを被せて、空気を抜くよう書いてあったが、この行程はやめた。
いるのかな？？やったほうがいいのかな？ラップ。
いつもは、ホーローのぬか漬け容器で作っていたのですが、冷蔵庫が暗くなることと、中身が見えないのが不満でして。
毎年、いつの間にか、お手入れをしなくなるので…
見える化にするため、
今年は、絶対ガラス容器で作ると決めた。
ということで、スリコのガラス容器（L）800円を買ってきて、作りました。
なかなかよろしいかと。
ぬか漬けで、乳酸菌もとれる発酵食品ということで。
実家からくる、大量のきゅうりを消費したいと思います。
おススメのぬか漬けの具があったら、教えてください。
蒲郡 room g （ルーム・ジー）
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